一、吃什么水果補腎？

1、葡萄

中醫(yī)認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補養(yǎng)腎臟。市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補腎的是黑葡萄。黑葡萄不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用。大量醫(yī)學研究證明，葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。

葡萄營養(yǎng)價值雖高，但是俗話說“病從口入”，買來的葡萄要清洗干凈才能吃?？梢韵仍谙雌咸训娜萜骼锓胚m量水，然后放入兩勺面粉或淀粉，來回翻騰葡萄，不要使勁地去揉，由于面粉和淀粉都有黏性，會把葡萄表皮的臟東西都給帶下來。

營養(yǎng)學家建議，吃葡萄只要在食用前充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶子一起吃，這樣營養(yǎng)就會達到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句繞口令，而是一句科學飲食的良言。吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易發(fā)生腹瀉。食用葡萄后以間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的柔酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

2、桑葚

桑葚是補腎的佳品，多食用桑葚，可益氣補腎。桑葚又叫桑果、桑棗，成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補肝腎、補血養(yǎng)顏、生津止渴。可用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節(jié)不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等癥。

經現代營養(yǎng)學研究發(fā)現桑椹里含大量的蛋白質、氨基酸和維生素，能補益肝腎，改善腎功能，減輕神經衰弱癥狀。而且它的營養(yǎng)價值相當于蘋果、葡萄五倍左右，因為含有大量的膳食纖維，食用后可以促進腸蠕動，減輕腎臟負擔，排毒養(yǎng)顏。

桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態(tài)的，比較難于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就難于將縫隙中的臟東西洗凈。清洗桑葚有小技巧，先用自來水不斷沖洗，就可以將其表面的臟東西沖洗出去。最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。

3、黑加侖

黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營養(yǎng)價值極高，據科學家統計，每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實在不失為一種老少皆宜的果中圣品。

這種被叫做黑醋栗、黑豆果的水果還有很高的藥用價值，經常吃的話可以通過里面一種叫做生物類黃酮的物質改善血管的通透性，同時還能延緩衰老和有效防癌。

黑色水果的黑色表皮中含有更多營養(yǎng)成分，大家在食用時，最好連皮一起吃。

4、黑棗

黑棗是黑色的，因此被譽為是補腎的佳品。因為傳統醫(yī)學講究的是以色補色，腎臟按照五色屬于黑色，因此黑色的食物對于腎臟的健康都非常有幫助，黑棗也不例外，因為黑棗的營養(yǎng)價值很高，被譽為“營養(yǎng)倉庫”，補腎就是補元氣，一個人元氣足，體質就相對更好，也會更健康。

紅棗注重補血，但是黑棗注重補腎，中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多，有補益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的可以多吃一點黑棗。

吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有副作用的。

5、栗子

板栗對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美。歷代著名中醫(yī)都認為栗子味甘性溫，無毒，歸脾、胃、腎三經，補脾健腎、補腎強筋，活血止血，適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟，便頻，以及金瘡、折傷腫痛等癥，尤其對腎虛患者有良好的療效。

唐代孫思邈稱栗為“栗，腎之果也，腎病宜食之”，并指出，生食治腰、腳不遂?！侗静菥V目》也曾記載：“有人內寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚頓愈。腎主大便，栗能通腎，于此可驗。”蘇東坡有詩句云：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方”。

但栗子生吃難消化，熟食又容易滯氣，所以一次不宜多吃。飯后吃板栗易發(fā)胖，最好在兩餐間當做零食吃。吃栗子除了要注意適量節(jié)制外，要警惕加入糖漿后短時間內外表變得格外好看的板栗。據媒體報道，現在很多商販為了提亮板栗的“膚色”，加入化學上光劑。

6、木瓜

補腎水果在日常生活中都是比價常見的，比如木瓜。在診斷為腎虛之后或在日常生活中都可以食用這些具有補腎作用的水果。常食之，能夠壯陽補腎。

研究發(fā)現，木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成和提高人體免疫力的作用。現代醫(yī)學證明，果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等，并富含17種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素。所以補腎可以吃些木瓜。

用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛陽舉不堅和早泄。

7、圣女果

當維生素A缺乏時，會影響睪丸組織產生精母細胞，輸精管上皮變性，睪丸重量下降。也就性生活就會失去活力和熱情。而圣女果中富含大量維生素A，所以圣女果是能壯陽的。而且圣女果其中的番茄紅素還能預防前列腺病變。

8、荔枝

現代醫(yī)學研究發(fā)現,荔枝有改善人的消化功能,改善人體血液循環(huán)，故有潤肌美容作用；可改善人的性功能,用于治療遺精、陰冷諸癥，并可改善機體的貧血狀況，以及腎陽虛而致腰膝酸痛、失眠健忘等癥。

9、牛油果

補腎壯陽，牛油果就是其中一種，牛油果富含葉酸，有助于新陳代謝，從而讓你獲得更多的能量。而且其富含的維生素B6以及鉀，能增加男性性欲。

10、芒果

芒果含有的部分抗氧化劑可以提高男性精子的成活率和運動能力、增強抵抗外界傷害的能力，而鋅元素是男性精子組成的必需物質之一。芒果等食物恰好都含有這兩類使精子更加健壯的物質。

二、哪些黑色食物能補腎

1、紫菜

紫菜富含維生素和礦物質，維生素B12、B1、B2、A、C、E等，還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等，有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。中醫(yī)中說道紫菜“性味甘；咸；寒；歸肺、脾、膀胱經”，可主治化痰軟堅、利咽、止咳、養(yǎng)心除煩、利水除濕、腎虛導致的耳鳴等。

以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳；反之，質量就差。適于煲湯，或制作壽司類食物，味道鮮美。若是紫菜雜質多、質量差，還是要提前泡發(fā)處理后食用。烹飪前應用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以充分清潔。受潮變質的紫菜不可以食用。

2、黑木耳

在中醫(yī)有個說法，黑色補腎，所以黑木耳還是補腎的好食品。日常吃些黑木耳多身體好。木耳味甘、性平，歸胃、大腸經；具滋養(yǎng)、益胃、活血、潤燥之功。所有食物中木耳的含鐵量最高，尤其是黑木耳，是菠菜的20多倍、豬肝的7倍多，對預防缺鐵性貧血有良好的食療保健作用，能補充婦女經期的失血，有養(yǎng)顏補血作用。

適于炒、燉、涮、制作涼菜等多種烹飪方式。烹飪前應長時間泡發(fā)，并多清洗幾次以去除雜質。食用木耳時還應注意，鮮木耳含有毒素不可食用。干木耳在烹調前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍緊縮在一起的部分最好不宜吃。還有，木耳不宜與田螺、野雞、野鴨等同食，易引發(fā)消化不良。

3、黑豆

中醫(yī)認為，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。《本草綱目》中說：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒?！?/p>

吃法多樣，適于燉食、熬粥，或制作豆?jié){，以及磨成豆泥制作點心等。黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒。黑豆不易消化，食用的時候一定要細細咀嚼。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆?jié){等食用。黑豆雖好，但炒熟后食用會引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。

4、黑米

黑米的營養(yǎng)非常豐富，除了豐富的蛋白質，還有B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，且膳食纖維成分特別多，經常食用有滋陰補腎、健脾開胃的功效。黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的好食材。

黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養(yǎng)成分。夏季浸泡一晝夜，冬季則需要浸泡兩晝夜。用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要與米同煮，以充分保存其營養(yǎng)成分。

5、黑芝麻

黑芝麻性味甘、平，具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥的作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用?？蓮妷焉眢w，益壽延年，滋補肝腎，潤養(yǎng)脾肺，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘。

適于炒食、熬成糊，或做餡制成甜品類。不可過多食用，每天不可超過一大匙，否則反而易導致脫發(fā)。需要提醒的是，油性較大的黑芝麻有滑腸的作用，如果體虛大便溏浠，就不適合吃黑芝麻，否則會加重拉稀癥狀。

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