膽固醇高吃什么水果好？

1、柚子

柚子里面含有豐富的鐵、鈣、鉀、磷等微量元素和維生素c能夠降低膽固醇、分解脂肪，降低血液的粘稠度，防止腦血栓的形成。

2、火龍果

火龍果屬于低能量水果，里面的水溶性膳食纖維非常豐富，能降低血液中的膽固醇，促進胃腸道蠕動，調節(jié)腸內菌群平衡等。

3、山楂

山楂被成為果膠之王，里面含有豐富果膠能控制血脂和血糖，屬于一種多糖物質，并且含有的大量有機酸和黃酮類化合物，具有降低血壓、降低膽固醇、抗癌、開胃的功效。

4、西柚

西柚富含豐富的鉀元素是高膽固醇患者最佳選擇，里面含有的果膠成分能降低脂蛋白膽固醇的含量，吸附血管壁中的有害物質幫助排出體外，減少動脈血管壁受到損傷，具有保護和清洗血管的功效。

5、蘋果

蘋果里含有豐富的黃酮類和多酚等物質，對于防止心腦血管疾病發(fā)生有顯著效果，每天堅持吃兩個蘋果可以降低血液膽固醇，保護血管，抑制癌細胞生長。

6、葡萄

葡萄里含有一種天然性物質可以降低膽固醇，抑制體內血小板的凝聚，每天堅持吃30克葡萄可以清洗血管。

7、鱷梨

雖然鱷梨里面含有豐富的脂肪，這是一種不飽和脂肪酸和人體所需要的脂肪酸，對人體有好處，能有效控制血糖，降低血液中膽固醇的含量，防止心腦血管疾病，特別適合冠心病和高血壓患者食用。

8、柑橘

柑橘里面含有某種類似維生素p的物質，可以有效的增加血管韌性和彈性，讓毛細血管更加有通透性，防止毛細血管的破裂，降低膽固醇，能起到防止高血壓和動脈硬化發(fā)生的功效。

9、獼猴桃

獼猴桃營養(yǎng)豐富，不僅可補充人體營養(yǎng)，還可預防致癌物質亞硝胺在體內生成，還能減少膽固醇及甘油三脂的效果。

10、櫻桃

美國密歇根大學的一項最新研究發(fā)現，吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項研究也發(fā)現，連續(xù)8天每天喝2大杯櫻桃汁并堅持運動的人，比那些喝水的人，更不容易發(fā)生肌肉酸痛的現象。

膽固醇高不能吃什么？

1、動物內臟

動物內臟中含有大量的膽固醇，例如每100克豬肝含有288毫克的膽固醇，通常100克食品中含膽固醇200毫克以上的，醫(yī)學上稱為“高膽固醇食物”，建議高膽固醇患者不食或少食。

2、肥肉

肥肉中含有大量的脂肪，過量食用會引起肥胖以及血液中甘油三酯含量升高，甘油三酯高也屬于高血脂，膽固醇高并甘油三酯高將更難治療，對心腦血管的傷害更大，極易引起動脈粥樣硬化、中風等疾病。

3、魚

一般而言魚肉中含有磷脂以及不飽和脂肪酸，血脂高人群食用是有好處的。但是像墨魚、鮑魚、銀魚等魚類，含有的膽固醇含量卻是非常高的，不適合膽固醇高人群食用。

4、海鮮

蝦、蟹、蚌、牡蠣等也含有大量的膽固醇，如每100克蟹肉含膽固醇267毫克，每100克蟹黃含膽固醇460毫克。吃一只中等大小的大閘蟹就會攝入300毫克以上的膽固醇，會大大增高體內膽固醇。