緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有助于緩解抑郁，鋅與DNA和RNA、蛋白質(zhì)的生物合成密切相關(guān)，當(dāng)人體內(nèi)鋅缺乏時(shí)，可能導(dǎo)致各種不良影響，導(dǎo)致情緒不穩(wěn)、多疑、抑郁、情感穩(wěn)定性下降和認(rèn)知損害。包含的食物有：花生、核桃、開(kāi)心果、杏仁、榛子、腰果等堅(jiān)果，貝類(lèi)海鮮、動(dòng)物肝臟、瘦肉等等。

補(bǔ)充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細(xì)：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛霜花生的做法步驟：

1、玉米淀粉炒熟備用

2、花生米不用放油在鍋里炒熟或者用微波爐烤熟，晾涼，用手一搓，花生皮就掉了

3、鍋里放少許水，倒入大量白糖

4、開(kāi)火不斷攪拌，等鍋里的白糖開(kāi)始密密麻麻的冒大泡，倒入花生米

5、翻炒幾下倒入炒熟的淀粉，攪拌均勻，關(guān)火

6、這時(shí)候你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你幾本上成功了

7、等冷卻后，用勺子弄碎，就可以了

二、鎂

調(diào)節(jié)大腦中5-羥色胺的含量，讓人感到快樂(lè)。包含的食物：菠菜、油菜、油麥菜等深綠色葉菜，各種堅(jiān)果以及香蕉、柑橘、葡萄干、玉米、蘑菇、洋蔥等等。

補(bǔ)充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細(xì)：

木耳15g

菠菜200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大蒜4瓣

剁椒適量

熟芝麻適量

白糖1茶匙

木耳拌菠菜的做法步驟：

1、食材：木耳提前泡發(fā)、菠菜、大蒜、剁椒

2、大蒜撥皮搗成蒜泥，菠菜洗凈切大段。

3、煮鍋燒水，水開(kāi)后，放木耳煮2分鐘后，撈出放涼（夏天過(guò)涼開(kāi)水）。

4、菠菜焯水

5、焯過(guò)水的菠菜擠凈水分和木耳一起放入碗中

6、加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鮮味醬油和適量鹽

7、加入些熟芝麻

8、充分拌勻，即可

三、維生素B1

緩解沮喪情緒、防止思維遲鈍，包含的食物有：燕麥、大麥、小米、大黃米、黑米、紅豆、綠豆、豌豆、瘦肉和動(dòng)物內(nèi)臟等等。

補(bǔ)充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍(lán)

食材：

羽衣甘藍(lán)葉250g

杏仁奶250ml

香蕉1根

牛油果半個(gè)

龍舌蘭糖漿5ml

冰塊125g

覆盆子125g

奇異果1個(gè)

鼠尾草籽3g

做法：一將羽衣甘藍(lán)、杏仁奶、半根香蕉、牛油果、冰塊和一勺龍舌蘭糖漿放入攪拌機(jī)中攪打順滑。二裝碗，用剩余食材做點(diǎn)綴。

四、維生素B5

緩解疲倦、憂郁、失眠等癥狀，包含的食物有：香蕉、粗糧、麥芽、動(dòng)物腎臟與心臟、綠葉蔬菜、雞肉、牛肉、鮐魚(yú)、干銀魚(yú)、芝麻醬、花生仁、鮮蘑菇、紫菜等等。

補(bǔ)充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細(xì)：

香蕉2根

蛋卷2包

雞蛋2個(gè)

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋酥香蕉卷的做法步驟：

1、準(zhǔn)備好香蕉2根、雞蛋2個(gè)、蛋卷2包、面包糠適量

2、再準(zhǔn)備適量白糖與少許鹽

3、先將蛋卷在包裝袋內(nèi)捏幾下

4、再倒入大碗中用蒜臼搗細(xì)碎

5、磕入雞蛋

6、加鹽、白糖用筷子攪拌均勻備用

7、香蕉帶皮切成均勻的長(zhǎng)段

8、然后剝?nèi)テ?/span>

9、裹上一層蛋卷液

10、再裹上一層面包糠

11、依次做好所有的香蕉段

12、鍋內(nèi)倒油燒至6成熱

13、輕輕下入香蕉段

14、炸至兩面金黃

15、用漏勺撈出瀝油

16、再用吸油紙吸去油份即可

歐米伽3脂肪酸

激活大腦，對(duì)抗抑郁風(fēng)險(xiǎn)，包含的食物有：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)、紫蘇、馬齒莧、藻類(lèi)等等。

補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚(yú)油醋沙拉

食材明細(xì)：

金槍魚(yú)100克

橄欖油1湯匙

紫甘藍(lán)50克

芒果1-2個(gè)

黃瓜半根

檸檬少許

果醋2湯匙

白糖少許

鹽少許

金槍魚(yú)油醋沙拉的做法步驟：

1、將所有蔬菜和水果洗凈瀝去水分

2、取一干凈容器，倒入橄欖油

3、接著倒入果醋，并擠入少許檸檬汁

4、往油醋汁中加少許鹽和糖調(diào)節(jié)味道

5、將調(diào)好的油醋汁充分?jǐn)嚢杈鶆?/span>

6、紫甘藍(lán)洗凈切細(xì)絲

7、黃瓜切薄片

8、芒果去皮切小丁

9、金槍魚(yú)撈出瀝去油和湯汁

10、取一大些的深碗，將紫甘藍(lán)絲放入碗中

11、放入黃瓜片

12、接著放入芒果丁

13、最后放入金槍魚(yú)

14、倒入調(diào)好的油醋汁

15、攪拌均勻

16、裝盤(pán)即可食用（裝盤(pán)可隨意）

如何避免秋天產(chǎn)生秋愁

首先，生活要有規(guī)律，按時(shí)作息，早睡早起，盡量多做戶外運(yùn)動(dòng)。其次，要適當(dāng)多吃些高蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類(lèi)等，因?yàn)檫@些食物能使人的大腦產(chǎn)生一種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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