一、炸雞漢堡的制作方法

材料：雞腿、雞蛋、淀粉、油、醬油、料酒、胡椒粉、鹽、白糖。

做法：

1、把面包從中間片開，將一個面包片成兩片。

2、將雞腿肉切片，用蔥、姜末、精鹽、料酒、新奧爾良腌料等腌制。

3、將雞蛋打散，用腌好的雞腿肉裹一層蛋液后，裹上裹炸粉壓實(shí)后快速在水中撈起，再次裹上裹炸粉重復(fù)2-3次后，最后一次裹粉完畢后下油炸透即可。

4、在漢堡胚子中夾入炸好的雞塊、西紅柿、生菜、沙拉醬即可。

二、炸雞漢堡怎么做好吃

材料：雞胸肉、蔥姜、炸雞粉、玉米淀粉、雞蛋液、面包糠、沙拉醬、生菜。

做法：

1、準(zhǔn)備雞胸肉加蔥姜、料酒、炸雞粉，抓拌均勻腌制一個小時。

2、腌制好的雞胸肉先裹上玉米淀粉，再裹上雞蛋然后裹上面包糠。小火炸至金黃熟透撈出備用。

3、超市買來的漢堡面包中間擠上沙拉醬。

4、然后放之上炸好的雞排，再放生菜，蓋上另一片面包，炸雞漢堡做好啦！