一、蔥油餅和醬香餅的區(qū)別在哪里

在早餐店選購早餐的時(shí)候，我們會(huì)看到各種各樣的餅，其中蔥油餅和醬香餅就是兩種常見的早餐預(yù)選餅，那么你知道蔥油餅和醬香餅的區(qū)別在哪里嗎？

1、使用的面不一樣。制作蔥油餅使用的面可以發(fā)酵也可以不發(fā)酵。制作醬香餅使用的面需要發(fā)酵。

2、餡料不一樣。 蔥油餅的餡料主要以小蔥為主，有的也會(huì)搭配椒鹽，入口清香。醬香餅的餡料多為肉餡，入口鮮香十足。

3、熟成方式不一樣。蔥油餅是放在煎鍋中，煎制而成的。醬香餅則是高溫烤制而成。

二、蔥油餅和醬香餅?zāi)膫€(gè)好吃

前文已經(jīng)簡單了解了蔥油餅和醬香餅兩者的區(qū)別，那么蔥油餅和醬香餅?zāi)膫€(gè)好吃呢？

吃蔥油餅的感覺是剛開始咬的時(shí)候是脆脆的，后來咀嚼的時(shí)候會(huì)覺得有一股蔥香味充斥著口腔里，特別地好吃，對(duì)于醬香餅?zāi)匚覀兂缘臅r(shí)候剛開始也是脆脆的但吃到嘴里的時(shí)候是一股甜甜的咸咸的味道也是特別地好吃。兩種餅在比較起來，在好吃這個(gè)問題上并沒有一個(gè)絕對(duì)的答案，有人愛吃蔥油餅，有人愛吃醬香餅，當(dāng)然，大多數(shù)人是兩種餅都很愛吃。