一、鳳梨酥保質(zhì)期一般有多久

鳳梨酥是一種美味的糕點，可以自己做，也可以買現(xiàn)成的，對于食物的保質(zhì)期大家一直比較關(guān)注，那么鳳梨酥的保質(zhì)期多久呢？

1、自己制作的鳳梨酥或店家手工做的鳳梨酥，沒有添加防腐劑，保質(zhì)期會比較短，需要盡快吃完，常溫密封保存的話，大概可以放五天左右，冰箱冷藏可以放兩三周左右。

2、外面買的禮盒裝鳳梨酥，則通常保質(zhì)期要長一些，具體要看包裝上的標識，一般在180天~360天左右。

二、鳳梨酥需要放到冰箱保存嗎

自制或手工制作的鳳梨酥，一般建議盡快吃完，一時吃不完的話，可以分成小袋裝，密封好放入冰箱冷藏保存，可以延長保存時間，放常溫下保質(zhì)期會更短；不過即使放冰箱保存，也應(yīng)盡快吃掉，在冰箱里放久了的鳳梨酥口感也會大打折扣。

如果是禮盒裝的鳳梨酥，則通常按照包裝上的保存要求保存即可，通常是放在陰涼避光通風(fēng)處保存，當(dāng)然，這里是未開封狀態(tài)下的，如果已經(jīng)開封了，也建議放冰箱冷藏保存。

三、鳳梨酥的儲存條件要求

保存鳳梨酥時，主要注意溫濕度、光照和包裝三個方面：

1、鳳梨酥應(yīng)儲存在干燥、陰涼的環(huán)境中，避免受潮和變質(zhì)。

2、鳳梨酥應(yīng)避免陽光直射，以免引起脂肪氧化和香氣的流失。

3、鳳梨酥的保存應(yīng)正確選擇包裝材料，保持鳳梨酥的新鮮度和口感，并防止異味和濕氣對其造成影響。