1、蔓越莓干不能和海鮮同吃

蔓越莓干與海鮮混食，不僅會影響蛋白質(zhì)的吸收，而且還容易導(dǎo)致海味中的鈣元素與酸性物質(zhì)反應(yīng)生成不宜消化的物質(zhì)，從而引起腸胃不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀。

2、蔓越莓干+胡蘿卜可能會分解營養(yǎng)成分

蔓越莓干中含有很高的維生素C，而胡蘿卜中含有維生素C分解酶。

3、蔓越莓干+動物肝臟可能會降低營養(yǎng)價值

蔓越莓干中含有花青素、維生素C、黃酮類等多種抗氧化性成分，而動物肝臟中二價鐵元素的含量很高，兩者一起食用時會發(fā)生氧化還原反應(yīng)，降低彼此的營養(yǎng)價值。

據(jù)Mai_goo小編了解到，糖尿病患者、結(jié)石患者、淤血體質(zhì)人群、脾胃虛弱人群、正在服用服用阿司匹林的人群不適宜吃蔓越莓干。

1、糖尿病患者，蔓越莓干含有大量的糖分，對于糖尿病患者來說任何高糖分的食物都必須忌口。

2、結(jié)石患者，蔓越莓干中含有豐富的草酸，腎尿結(jié)石發(fā)生的主要誘因之一就是體內(nèi)有大量的草酸囤積。

3、淤血體質(zhì)人群，蔓越莓干屬于寒性食物，所以淤血體質(zhì)的人不適宜吃蔓越莓干。

4、脾胃虛弱人群，蔓越莓干味厚滋膩，有利氣消積的功效，對于脾胃虛弱者來說食用蔓越莓干易阻礙脾臟的運化功能，損傷脾胃，所以脾胃虛弱的人不適宜吃蔓越莓干。

5、正在服用服用阿司匹林的人群，蔓越莓干含有水楊酸成分，而阿司匹林也含有水楊酸成分，水楊酸需控制在一定量的范圍內(nèi)，否則就會對人體有所損傷。 詳細>>