一、茶杯挑選一般的準(zhǔn)則有哪些

茶杯是飲茶的器具，挑選茶杯時，一般要遵循如下幾個基本準(zhǔn)則：

1、茶杯的杯口要平滑

選購時可以將茶杯倒置在平板上，用食指和中指按住茶杯底，讓茶杯朝左右兩個方向旋轉(zhuǎn)，如果有叩擊之聲，說明杯口不平滑，反之則平滑。

2、茶杯的杯身可依照各人的習(xí)慣和喜好來挑選

茶杯的杯身有多種類型，可依照各人的習(xí)慣和喜好來挑選。使用盞形茶杯飲茶時，不用抬頭就能將茶湯飲完；使用直口茶杯時，需要抬起頭才能飲完；而使用收口茶杯時，必須仰著頭才能將茶湯飲完。

3、茶杯的杯底要平滑

檢測杯底是否平滑的方法與檢測杯口的方法相同。

4、茶杯的大小應(yīng)該和茶壺相配

容水量為20至50毫升、杯深不小于2.5厘米的小茶杯適合與小茶壺相配。使用起來很方便；容水量為100至150毫升的大茶杯適合與大茶壺相配，既可以啜飲，又可以解渴。

5、茶杯外側(cè)的顏色應(yīng)該和茶壺的顏色統(tǒng)一

為了便于察看茶湯真實(shí)的顏色，茶杯內(nèi)壁的顏色以白色為宜。有的時候?yàn)榱嗽鰪?qiáng)視覺效果，茶杯的內(nèi)壁也可以使用一些較特別的顏色。比如，牙白色瓷可以令橘紅色的茶湯勝得更加柔媚；青瓷可以令綠茶茶湯“黃中帶綠”的效果更加明顯：黑釉與紫砂等顏包，盡管不容易凸顯茶湯的顏色、純凈度，不過卻可以令茶湯顯得更為純正濃厚。

6、茶杯的數(shù)目應(yīng)是單數(shù)

通常情況下，茶具套裝都按照單數(shù)來配置茶杯。如果是一把茶壺一個茶杯，適合獨(dú)坐品茶；如果是一把茶壺三個茶杯，適合邀請一二摯友烹茶夜話；如果是一把茶壺五個茶杯，則適合與親朋好友一起飲茶消遣；如果是許多人在一起會聚宴飲，則可以使用數(shù)套茶具或沖泡泡大桶茶。因此在選購茶杯的時候，宜購買一些備用的茶杯，以免破損后沒有富余的茶杯進(jìn)行補(bǔ)充。

二、茶杯選擇的四字秘訣是什么

選擇茶杯時，還有“小、淺、薄、白”四字秘訣：

1、小則一啜而盡。

2、淺則水不留底

3、薄則質(zhì)薄如紙以使其得以起香。

4、白則色白如玉用以襯托茶的顏色。