一、什么是礦物質水

礦物質水是在純凈水基礎上添加少量礦化元素制成。礦物質水有純凈水的純凈，又有礦泉水中的對人體有益的礦物質，去除了對人體有害的物質，最主要是礦物質水中的礦物質已經活化，人體易于吸收，其味道分外可口清新，口感清爽順滑，還避免了礦泉水不宜加熱，易結垢，易變質的缺陷。

礦物質水的出現主要是針對純凈水不含礦物質、長期飲用對人體健康不利這一論斷而開發(fā)的。隨著爭論的加劇，該類水有進一步擴大的趨勢。近年來，有不少純凈水生產企業(yè)同時生產礦物質水，以適應不同消費群體的需要。但由于礦物質水沒有國家標準，它的質量只能由企業(yè)自己制定企業(yè)標準來控制。而不同企業(yè)生產的礦物質水，它的礦化元素種類和含量都不同。這些添加物質的安全性和有效性都待科學論證。

二、什么是純凈水

純凈水指的是不含雜質的H2O，純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等加工制成的水。根據加工工藝不同，飲用純凈水也稱為蒸餾水、純水、太空水等，是飲用水市場上的主要產品。純凈水水質清澈、透明、口感好。由于純凈水無任何礦物質，水質偏酸，所以把純凈水作為生活中唯一的飲用水不利于人體健康。

三、礦物質水和純凈水的區(qū)別

1、成分

礦物質水和純凈水之間最大的區(qū)別就是成分，礦物質水一般含有礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體，其中含有的微量元素可以補充人體所需的營養(yǎng)。純凈水就是沒有任何物質的水，不含有任何雜質，也不含有任何營養(yǎng)。

2、水源

礦物質水的水源一般來源于地下深處的自然泉水，或者是未受污染的地下礦水，因此相比純凈水來說水源更加自然。純凈水的水源可以來源自來水、江河湖泊里的水，不論純凈水的水源是否污染，都可以通過過濾的方式凈化。

3、價格

目前市面上礦物質水的價格要比純凈水昂貴，這主要是因為礦物質水的水源比較稀少，并且其含有的營養(yǎng)成分也比純凈水高。不過礦物質水只能補充人體需要的微量元素，不適合長期飲用，否則也會引起身體不適。