1、看產(chǎn)地:我國銀耳的產(chǎn)地分布比較廣,除了我們熟知的古田銀耳外,還有通江銀耳、固原銀耳、慶元白木耳、神農(nóng)架椴木銀耳都很不錯。
2、看外形:質(zhì)量好的銀耳外形比較圓潤、耳花大而松散、間隙均勻,而且肉質(zhì)比較肥厚,銀耳蒂上沒有黑斑和雜質(zhì)。朵形不全、蒂間不干凈的銀耳不建議選擇。
3、看泡發(fā)率:不同品質(zhì)的銀耳,泡發(fā)率是不一樣的。其中一級品干銀耳泡水后,帶韌性、脹性好、膨脹率可達15倍以上,有彈性。二級品的干銀耳泡水后,膨脹率在12倍以上。而劣質(zhì)的干銀耳泡發(fā)后膨脹率更小。
4、聞氣味:好的銀耳應干燥無異味,用硫磺熏過的會有一種刺鼻的氣味兒,受潮、發(fā)霉、變質(zhì)后的銀耳聞起來會有一股酸味兒,建議不要購買。
1 | 方家鋪子旗艦店 | 30003522 | |
2 | 盛耳旗艦店 | 29003360 | |
3 | 禾煜自營旗艦店 | 28003811 | |
4 | 富昌旗艦店 | 27003792 | |
5 | 金唐旗艦店 | 26003976 | |
6 | 塞翁福旗艦店 | 25003102 | |
7 | 十月稻田官方旗艦店 | 24003094 | |
8 | 古松旗艦店 | 23003898 | |
9 | 維多寶食品旗艦店 | 22003893 | |
10 | 樓上海外旗艦店 | 21003072 |
1 | 通江銀耳食品旗艦店 | 30003933 | |
2 | 雪花食品旗艦店 | 29003015 | |
3 | 川珍旗艦店 | 28003897 | |
4 | 裕德源旗艦店 | 27003056 | |
5 | 樓上海外官方旗艦店 | 26003542 | |
6 | 天生貴自營旗艦店 | 25003122 | |
7 | 湘福農(nóng)食品旗艦店 | 24003203 | |
8 | 湘里農(nóng)旗艦店 | 23003697 | |
9 | 京喜自營官方店 | 22003579 | |
10 | 水戀沙旗艦店 | 21003543 |