金龍魚調(diào)和油的好處和壞處

調(diào)和油是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明，可作熠、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油醋。

金龍魚調(diào)和油的好處：

1、養(yǎng)胃健胃、提高免疫力、排毒解毒、開胃消食；

2、油酸主要供熱量，亞油酸促進(jìn)生長發(fā)育治創(chuàng)傷，亞麻酸清洗血管，補(bǔ)充大腦眼睛亮。

金龍魚調(diào)和油的壞處：

食用金龍魚調(diào)和油實(shí)際上對身體是沒有什么影響的，因?yàn)槠饺绽锍缘挠秃瓦@個(gè)油是沒有區(qū)別的。所以各位不要過分擔(dān)心這個(gè)，對身體其實(shí)并沒有很多的影響，不要太過于在意這一點(diǎn)了。

食用金龍魚調(diào)和油不是地溝油這種不干不凈的油。只要想起了調(diào)和油中所調(diào)和的原本油成分是好的，那么使用在一起反而會(huì)對身體有更好地幫助，而不是不好的幫助。

金龍魚調(diào)和油怎么選

1、看各種脂肪酸的比例。食用調(diào)和油營養(yǎng)價(jià)值高低，主要看各種脂肪酸的比例是否接近人體需求。質(zhì)量好的金龍魚調(diào)和油，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例為1∶1∶1。

2、要特別注意外包裝上的原料排序，不要被產(chǎn)品的名稱所迷惑。

3、看加工工藝。調(diào)和油主要有壓榨、浸出和預(yù)榨浸出等3種工藝。首選壓榨，因壓榨無化學(xué)物殘留，也不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，并最大程度保存了油里的營養(yǎng)素；浸出，有可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，但出油率高、成本低；預(yù)榨浸出，即先壓榨再浸出，如有些花生油就是先壓榨，再把殘?jiān)觥?/p>

4、選擇原材料為非轉(zhuǎn)基因的調(diào)和油。

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