端午節(jié)的習(xí)俗有很多，吃咸鴨蛋就是其中之一，端午節(jié)這天，咸鴨蛋除了吃以外，很多地方還有讓小孩子把咸鴨蛋掛在胸前的習(xí)俗，一般是將咸鴨蛋用網(wǎng)兜兜好掛在胸前，因?yàn)轼喌暗摹傍啞迸c“壓”同音，掛鴨蛋也有壓邪的意思。下面一起來詳細(xì)了解一下端午節(jié)掛咸鴨蛋是什么意思以及端午節(jié)咸鴨蛋網(wǎng)兜怎么做吧。

喜歡吃西餐的朋友會留意到，有一種常見的調(diào)味料叫蛋黃醬。淡黃色，質(zhì)感粘稠，吃到嘴里滑爽香甜。那么蛋黃醬是由什么做成的呢？據(jù)介紹，蛋黃醬的主料是蛋黃，除此之外，還有植物油、檸檬汁或醋，及其他調(diào)味料所制成的濃稠半固體調(diào)味醬。用蛋黃醬為基本原料，可以調(diào)制出名目繁多的美食。最常見的就是各種沙拉，比如加入切細(xì)的洋蔥、腌胡瓜、煮雞蛋、芹菜等。下面一起來看看吧！

咸鴨蛋用特色輔料和傳統(tǒng)配方、工藝腌制而成，我國咸鴨蛋以江蘇高郵最出名，高郵咸鴨蛋具有鮮、細(xì)、嫩、紅、沙、油風(fēng)味，而且營養(yǎng)豐富，含有人體必需的微量元素，價(jià)格比一般的咸鴨蛋要貴，均價(jià)在2元/個(gè)左右。高郵咸鴨蛋之所以出名，是地域特色、歷史文化、制作工藝、市場需求等方面的共同努力的結(jié)果，來一起和小編來看看吧。

鴿子蛋又稱鴿卵，是禽類鴿子所產(chǎn)的蛋。鴿蛋的營養(yǎng)價(jià)值主要有蛋白質(zhì)、碳水化合物、膽固醇、葉酸等，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒等功效。吃鴿子蛋有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，預(yù)防貧血，益智補(bǔ)腦，不適宜多吃。鴿子蛋適合體質(zhì)虛弱者，貧血者，高血壓患者，老年人和兒童。鴿子蛋的吃法有燉湯、酒釀鴿蛋、煮鴿子蛋等。下面來了解一下鴿子蛋的相關(guān)知識吧！

說起這茶葉蛋，咱們都挺愛吃的吧，要說做法并不難，很多人在自己做茶葉蛋的時(shí)候，總會將茶葉蛋做的沒什么味道，跟煮雞蛋一樣。今天就教大家茶葉蛋的正確做法，不僅讓雞蛋新鮮很入味，還能讓每個(gè)人都想吃。但是怎么樣才能把茶葉蛋做的入味呢？茶葉的選擇上最好是用老茶，茶葉選的好，這樣煮出來的茶葉蛋才會更加入味。茶葉蛋用什么茶葉好？卻是很多朋友的難題。今天就把這茶葉蛋怎么做才入味又好吃的小小竅門分享給大家，喜歡吃的朋友們?nèi)绻X得好，也把此竅門分享給你的朋友吧！