雖然商用電磁爐的質保時間更長，但是如果想要長期使用還是要注意一定的使用方法才行。一般來說，在使用商用電磁爐之前建議先仔細閱讀說明書。具體操作的時候要注意不要干燒、空燒，使用完畢后要等面板溫度冷卻后再進行清潔，一般清潔的時候不要用水沖，要用干抹布擦拭。那么還有哪些注意事項呢？接下來就讓我們一起看看吧。

在很多不適合使用明火的地方，使用電磁爐就十分不錯。商用電磁爐由于功率更大，因此十分適合飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房使用。不過人們在選購商用電磁爐的時候總會充滿這樣那樣的疑問？商用電磁爐有沒有輻射？會不會漏電？保修多久？下面就和小編一起看看相關問題的解答吧。

做一名合格的家庭主婦，真的很不容易，這種不容易不僅僅是在廚藝上面，還有一種就是一旦廚房里面的電器壞了，我們就得自己動手修理了。不過，在我們自己動手修理之前，必須要弄清楚電器到底是哪里壞了，然后再解決。那么廚房電器常見問題都有哪些呢？廚電常見問題怎么處理？

眾所周知，平板式電磁爐最大的缺點就是不能用圓底鍋，但是凹面電磁爐卻可以。凹面電磁爐的原理和平板電磁爐原理差不多，但它的加熱面積更大，速度更快，因此還是非常不錯。平面電磁爐的用途非常廣泛，適用性更強，因此凹面電磁爐和平面電磁爐到底哪個好，還是要根據實際情況來判斷，接下來就和小編一起來了解一下吧。

商業(yè)電磁爐就是應用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房。它的主要原理就是采用磁場感應電流的加熱原理。相比傳統(tǒng)的燃氣鍋具，商用電磁爐具有功能完善、綠色環(huán)保、操作簡單等特點。接下來就來看下詳細知識。