對于痛風(fēng)病人來說，啤酒是千萬不能喝的，不然會促進(jìn)尿酸的生成，從而加重痛風(fēng)的癥狀。但是有一種啤酒，痛風(fēng)患者也是可以適量喝的，這種啤酒就是精釀啤酒。相比工業(yè)啤酒，精釀啤酒的嘌呤含量不高，每100克精釀啤酒中，嘌呤的含量為0.4毫克，喝精釀啤酒患痛風(fēng)的機(jī)率更小。

啤酒屋，顧名思義就是銷售啤酒的餐飲店鋪，它是一種獨特的小酒館，專門經(jīng)營精釀啤酒和餐飲項目，因此也稱精釀啤酒屋。開一家精釀啤酒屋，首先要了解當(dāng)?shù)氐恼撸_定經(jīng)營業(yè)態(tài)，選擇合適的店面，然后辦理相關(guān)的證件和手續(xù)，購買相關(guān)釀酒設(shè)備，做好裝修，裝修好后就可以開店了。下面一起來了解一下啤酒屋怎么開吧。

精釀啤酒是一種只采用麥芽、啤酒花、酵母、水這四種原料來發(fā)酵的啤酒，是用心釀造得更高端、更好喝的啤酒。由于精釀啤酒所用的原料都是優(yōu)良品，沒有兌水稀釋，所以精釀的酒精度數(shù)普遍較高，一般在5度以上，麥芽汁濃度大多高于12度，相比普通啤酒更容易醉。

精釀啤酒的保質(zhì)期很短，因此開設(shè)精釀啤酒屋的要求較高，需要辦理營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、消防證、從業(yè)人員健康證等執(zhí)照證件，如果要外賣銷售精釀啤酒的話，還需要辦理安全生產(chǎn)許可證、食品流通許可證等。開精釀啤酒館要注意當(dāng)?shù)氐淖C件辦理政策，選擇合適的釀酒設(shè)備和售酒方式。下面一起來了解一下精釀啤酒屋需要什么執(zhí)照吧。

精釀啤酒和原漿啤酒都是區(qū)別于工業(yè)啤酒的兩種高品質(zhì)啤酒類型，但精釀啤酒和原漿啤酒之間在制作工序、保存時間、口感上存在不同。原漿啤酒一般保留發(fā)酵過程中的活性酵母和麥芽原味，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，而精釀啤酒可以添加其他風(fēng)味，大多數(shù)經(jīng)過過濾滅活的工序，來保證保存的時效。精釀啤酒和原漿啤酒哪個好喝？下面來了解下。