白啤酒是小麥啤酒的一種，是一種未經(jīng)過濾、頂部發(fā)酵的小麥啤酒。小麥啤酒是以40%以上小麥芽為主要原料，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。精釀小麥白啤酒為什么渾濁？最主要的原因是裝瓶的時(shí)候沒有經(jīng)過過濾處理，直接從發(fā)酵罐中分裝，所以帶有一定量的活性酵母，令酒體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)。

精釀啤酒顧名思義是指精心釀制的啤酒，在口感上比普通的工業(yè)啤酒好喝太多。精釀啤酒之所以比工業(yè)啤酒更好喝，是因?yàn)榫勂【频闹谱鞲幼⒅卦牧系男迈r度、釀酒過程精細(xì)程度的把控。市面上的精釀啤酒一瓶就要20塊、30塊甚至更高的價(jià)格，它為什么賣那么貴呢？下面來了解下。

啤酒屋，顧名思義就是銷售啤酒的餐飲店鋪，它是一種獨(dú)特的小酒館，專門經(jīng)營精釀啤酒和餐飲項(xiàng)目，因此也稱精釀啤酒屋。開一家精釀啤酒屋，首先要了解當(dāng)?shù)氐恼撸_定經(jīng)營業(yè)態(tài)，選擇合適的店面，然后辦理相關(guān)的證件和手續(xù)，購買相關(guān)釀酒設(shè)備，做好裝修，裝修好后就可以開店了。下面一起來了解一下啤酒屋怎么開吧。

精釀啤酒是一種注重工藝與品質(zhì)的啤酒，通常由小型、獨(dú)立的釀酒廠生產(chǎn)，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新、風(fēng)味與口感的多樣性?，F(xiàn)在很多年輕人在下班后都喜歡去精釀啤酒屋里進(jìn)行放松，精釀啤酒屋的消費(fèi)潛力正在逐漸提升。那么開精釀啤酒屋需要多少投資？精釀啤酒屋如何經(jīng)營？讓我們通過下文內(nèi)容進(jìn)行了解。

精釀啤酒是一種只采用麥芽、啤酒花、酵母、水這四種原料來發(fā)酵的啤酒，是用心釀造得更高端、更好喝的啤酒。由于精釀啤酒所用的原料都是優(yōu)良品，沒有兌水稀釋，所以精釀的酒精度數(shù)普遍較高，一般在5度以上，麥芽汁濃度大多高于12度，相比普通啤酒更容易醉。