啤酒按照發(fā)酵方式分類，可分為艾爾和拉格兩種。艾爾又稱為頂部發(fā)酵，使用該種方式發(fā)酵的啤酒，酵母位于啤酒液體頂部，通過表面大量聚集泡沫發(fā)酵。拉格又稱為底部發(fā)酵，拉格啤酒發(fā)酵時，酵母在液體底部，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。小麥白啤是艾爾還是拉格？白啤酒的釀造過程是怎樣的？下面來了解下。

啤酒不僅是一種提供能量的飲料，也是一種社交飲品，什么是精釀啤酒呢？精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒。精釀啤酒屬于更加高端一點的啤酒，其只采用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進行的釀造，而且不添加任何的人工添加劑，所以其麥芽的含量會比較多，而且是采用上等原料釀造而成的，所以價格較普通啤酒貴。下面為大家介紹一些精釀啤酒的分類，一起來了解一下吧。

對于痛風病人來說，啤酒是千萬不能喝的，不然會促進尿酸的生成，從而加重痛風的癥狀。但是有一種啤酒，痛風患者也是可以適量喝的，這種啤酒就是精釀啤酒。相比工業(yè)啤酒，精釀啤酒的嘌呤含量不高，每100克精釀啤酒中，嘌呤的含量為0.4毫克，喝精釀啤酒患痛風的機率更小。

精釀啤酒和原漿啤酒都是區(qū)別于工業(yè)啤酒的兩種高品質啤酒類型，但精釀啤酒和原漿啤酒之間在制作工序、保存時間、口感上存在不同。原漿啤酒一般保留發(fā)酵過程中的活性酵母和麥芽原味，不經過濾，不經滅活工序，而精釀啤酒可以添加其他風味，大多數(shù)經過過濾滅活的工序，來保證保存的時效。精釀啤酒和原漿啤酒哪個好喝？下面來了解下。

千島湖位于杭州市淳安縣，在中國大江大湖中位居優(yōu)質水之首，為國家一級水體，被譽為“天下第一秀水”，那去千島湖旅游有什么特產最值得帶回家呢？本文就為大家?guī)砹撕贾萸u湖十大特產，包括：千島湖魚干、淳安山核桃、野生葛粉等等，這些千島湖特產小吃不買就太可惜了。