在我們平常的生活當(dāng)中，沒事總喜歡吃一些肉，而以前我們?cè)谫I入的時(shí)候是不敢買太多的，而現(xiàn)在冰箱普及之后許多小伙伴就會(huì)買一堆肉放進(jìn)冰箱，想吃的時(shí)候再吃。但其實(shí)把豬肉放進(jìn)冰箱里邊，它同樣是有保質(zhì)期，如果超過了一定的時(shí)間，那么這個(gè)豬肉吃起來就不是那么健康了。一般放冰箱冷藏7天，冷凍能保持3個(gè)月。

每次春節(jié)假期結(jié)束，不少旅客朋友會(huì)帶些特產(chǎn)與家人朋友分享，如冰凍海鮮特產(chǎn)等。那你知道哪些可以帶上飛機(jī)，哪些不可以呢？希望以下十問十答能為您解憂，避免不必要的損失。跟著小編具體來了解一下吧。

鮮蝦是我們?nèi)粘２妥郎弦坏啦诲e(cuò)的美味，男女老少皆宜，因?yàn)轷r蝦不僅味道鮮美而且富含較高蛋白質(zhì)，所以越來越被人們所認(rèn)同和選擇，但是對(duì)于大部分的家庭，又苦惱于如何烹飪冰鮮蝦，怎么樣烹飪冰鮮蝦才能保證蝦的味美又不流失其營養(yǎng)做到色香味俱全呢？今天我們來一起研究研究冰鮮蝦怎么做好吃！

生活品質(zhì)的不斷提高，使我們對(duì)肉類的要求也愈來愈高。人們現(xiàn)在逐漸不滿足于普通的肉類，而要求口味更好、更安全衛(wèi)生，排酸肉、排酸牛肉則滿足了人們的要求。排酸牛肉是指將牛胴體送入排酸庫，在一定溫度、風(fēng)度、風(fēng)俗的情況下經(jīng)過一定化學(xué)反應(yīng)而形成的牛肉。排酸肉與傳統(tǒng)的鮮肉比起來，排酸牛肉更便于烹調(diào)，肉質(zhì)口感更好、味道更香濃，容易咀嚼和消化，營養(yǎng)的吸收利用率也高且更安全衛(wèi)生。

肘子是豬的腿肉，分為前肘與后肘， 也稱蹄髈，其皮厚、筋多、膠質(zhì)重、瘦肉多，常帶皮烹制，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。 肘子是一道經(jīng)典的美食，常見的有：紅燒豬肘、烤豬肘、醬肘子等。肘子在各種酒店飯桌上也十分常見，那么在家里我們要怎么做這道美食呢下面，我來為大家介紹一下肘子的做法。