花雕酒的來(lái)歷傳說(shuō) 花雕酒的做法和配方
花雕酒是紹興的一種名酒,花雕酒幾乎是婦孺皆知。而且由于花雕之名歷史悠久,寓意喜慶,因而千百年來(lái)長(zhǎng)盛不衰。那么花雕酒是怎么來(lái)的?花雕酒又名狀元紅和女兒紅,相傳古時(shí)江浙地區(qū)的人都會(huì)自家釀黃酒,因?yàn)橄胨腿说嘤谝话愕钠髅蟛粔蚓?xì),所以就請(qǐng)人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐,因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。下面為大家詳細(xì)介紹花雕酒的由來(lái),以及花雕酒的做法和配方。