米酒，又叫做糯米酒、酒釀、甜酒醪糟、江米酒等，古人稱為“醴”，度數(shù)一般在15-25度左右，屬于發(fā)酵酒，在眾多酒品種中屬于度數(shù)較低的，吃法也是豐富多樣，可以搭配雞蛋、枸杞、湯圓等食材一起食用。那么下文就為大家介紹一下，米酒的正確喝法有哪些以及米酒一般喝多少適合吧。

甜酒釀源自中國(guó)，歷史悠久。它以糯米為原料，經(jīng)過浸泡、蒸煮、冷卻、加曲和糖化等一系列復(fù)雜的工藝流程，最終釀造成香甜可口的酒。雖然甜酒釀的酒精度數(shù)不高，但是也不能過量飲用。那么接下來就詳細(xì)為大家介紹一下，酒釀是什么以及甜酒釀是哪里的特產(chǎn)吧。

紅曲米酒是一種以糯米、紅曲米、酒曲、涼開水為主要材料制成的飲品，紅曲米酒不僅口感醇厚，而且還對(duì)人體有好處。紅曲米酒營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種功效和作用，如保健、活血祛寒、降脂降壓等功效。適量飲用可以為身體帶來益處，但需注意適量，避免過量飲用。接下來和小編一起來看看紅曲米酒的做法及功效吧。

米酒，又叫酒釀、甜酒、醪糟等，口味香甜醇美，含酒精量低，已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。那么，米酒配什么一起吃好？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份米酒搭配食物名單，包括了米酒湯圓、甜酒沖蛋、醪糟牛奶、桂花酒釀、櫻桃米酒、米酒銀耳、花生米、醬牛肉、燒烤、火鍋等。溫馨提示，邊喝酒邊吃東西需要適度，避免過度進(jìn)食，此外，酒能助興也能敗興，飲酒需適量，請(qǐng)勿大量飲酒。

米酒蛋花湯也就是甜酒沖蛋，是湖南的傳統(tǒng)小吃，先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細(xì)嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營(yíng)養(yǎng)。米酒蛋花湯，此湯清淡爽口，可謂是食療佳品，很多孕婦都會(huì)哺乳期食用，而且是很多人冬季喜愛的飲品。那么米酒蛋花湯下奶嗎？甜酒沖蛋的功效及做法？下面一起詳細(xì)的了解一下吧。