雞胸肉是很普通的食用肉之一，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用，是眾多家庭的食材選擇。雞胸肉怎么做好吃？西芹炒雞胸肉、姜蔥爆炒雞胸肉、雞胸肉炒青椒、黑椒雞柳、宮保雞丁等等。下面小編為你們帶來(lái)家常雞胸脯肉的詳細(xì)做法，希望對(duì)你們的廚藝有所幫助。

雞胸肉是減肥人士喜愛(ài)的減脂食物，脂肪低、熱量少但蛋白質(zhì)含量豐富，容易飽腹，很多減肥者會(huì)買(mǎi)雞胸肉回來(lái)自己水煮著吃。但初次做雞胸肉掌握不好時(shí)間，那么雞胸肉煮多久可以熟？雞胸肉怎么煮才嫩？下面就隨小編一起了解下煮雞胸肉的技巧吧。

雞肉是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的肉類(lèi)之一，雞肉按不同部位又可分為雞胸肉、雞腿肉、雞里脊、雞翅等，而雞胸肉和雞腿肉是雞身上肉比較多的，那你們知道雞胸肉和雞腿肉有什么區(qū)別嗎？為什么健身的人都吃雞胸不吃雞腿肉？雞胸肉和雞腿肉哪個(gè)蛋白質(zhì)含量高？下面來(lái)了解下吧。

雞脯肉是很普遍的肉類(lèi)食品，因熱量低蛋白質(zhì)高而深受一些運(yùn)動(dòng)健身人員的鐘愛(ài)。那么健身一天吃多少雞胸肉合適？如果全天蛋白來(lái)源于雞胸肉，那么每天約需要吃300-400g熟雞胸肉，生雞胸肉則建議每天購(gòu)買(mǎi)1-1.5斤。雞脯肉營(yíng)養(yǎng)較高，但不能過(guò)量食用，如果食用了過(guò)多的雞胸肉，不但會(huì)導(dǎo)致人體無(wú)法完全消化吸收，而且還會(huì)增加腸道的負(fù)擔(dān)，所以要適量食用。

蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含在魚(yú)、肉、蝦、蛋中。雞胸肉和雞蛋都是蛋白質(zhì)含量豐富的兩種食物，那么雞胸肉和雞蛋哪個(gè)蛋白質(zhì)含量高？雞胸肉的蛋白質(zhì)含量是多少？據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，每100克雞胸肉里面大概含有24.37克的蛋白質(zhì)，每100克的雞蛋里含有13克左右的蛋白質(zhì)，所以雞胸肉的蛋白質(zhì)會(huì)更高一些。