青稞酒是青藏人民最喜歡喝的酒，具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的獨(dú)特風(fēng)格。青稞酒是精選高原優(yōu)質(zhì)青稞和雪山泉水，在繼承古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，引進(jìn)現(xiàn)代技術(shù)裝備，科學(xué)配料、精心釀造、悉心蒸餾、久儲(chǔ)自然老熟而成。青稞酒怎么釀造？？青稞酒的功效與作用是什么？下面來(lái)了解下。

青稞酒是白酒的一種，不過(guò)和普通白酒相比，青稞酒在釀酒原料、釀酒環(huán)境、釀酒的水質(zhì)、酒文化和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面都存在一定的區(qū)別，和普通白酒相比，青稞酒有獨(dú)特的風(fēng)味，清甜可口，與甜酒類似，和白酒相比到底哪個(gè)更好喝主要還是看個(gè)人對(duì)酒類的口味愛(ài)好，沒(méi)有定論。下面一起來(lái)了解一下青稞酒和普通白酒有什么區(qū)別吧。

青稞酒是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少。傳統(tǒng)的青稞酒釀造工藝時(shí)間短，現(xiàn)釀現(xiàn)喝，酒味淡，而現(xiàn)代工藝加入了糖化、更長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵、過(guò)濾、蒸餾、窖藏等幾十道工序，讓青稞的“發(fā)酵之王”作用發(fā)揮到淋漓盡致，讓酒精度數(shù)大幅度提高，但是當(dāng)?shù)厝藚s不愛(ài)喝是怎么回事呢？下面一起來(lái)了解一下相關(guān)內(nèi)容吧。

隨著酒文化的發(fā)展，酒已經(jīng)不僅僅是一種飲品，更是一種特殊的文化載體，寫(xiě)詩(shī)、作畫(huà)、養(yǎng)生、宴會(huì)、踐行等等酒在人類交往中占有獨(dú)特的地位。中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，中國(guó)十大名酒一定有耳熟能詳?shù)囊恍?，但是其他?guó)家也有不少精品名酒。你知道世界十大洋酒排行如何？本文就為大家盤(pán)點(diǎn)世界最貴的酒，讓我們一起來(lái)品酌全球各地美酒。

青稞酒是青藏人民逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友必不可少的一種谷物酒。青稞酒是什么香型的酒？青稞酒多少度？青稞酒也是白酒，屬于清香型的白酒。青稞酒的度數(shù)可以按酒精含量的多少來(lái)劃分，習(xí)慣將酒分為高度酒和低度酒兩種。下面來(lái)了解下青稞酒。