清蒸螃蟹肉白鮮嫩，黃膏腴美，邊剝邊吃，別有情趣，那么螃蟹怎么蒸好吃？首選鮮活螃蟹，先清洗干凈，再固定好蟹腿擺好盤，最后上鍋蒸制，螃蟹清蒸的最佳時間取決于螃蟹的大小、種類，一般需要15-20分鐘，蒸螃蟹一定要冷水上鍋，這樣才能保證受熱均勻，蟹肉嫩滑，水中加花椒、蔥姜、料酒可去腥增香?。

秋季,是每年受孕的好時機,也是吃螃蟹的時節(jié)。但是不少孕媽媽是談螃蟹色變,想吃而不敢吃的數(shù)不勝數(shù)。她們認為,吃螃蟹會導致流產(chǎn)。螃蟹美味可口，那么吃螃蟹要注意哪些呢？螃蟹每個人都可以吃的嗎？孕婦能吃螃蟹嗎？有人說能，有人說不能。我們的建議是，孕媽媽們吃螃蟹還需謹慎！下面小編就詳細為您介紹什么人不能吃螃蟹，不能多吃螃蟹的人群。

蟹乃食中珍味，素有一盤蟹，頂桌菜的民諺。但是螃蟹因為生長在淤泥中，所以污物比較多，用一般的方法不易清洗干凈，故如何清洗就顯得比較重要了。那么螃蟹怎么洗干凈？下面來看看螃蟹清洗方法和洗螃蟹技巧吧，照著這些步驟可以很快清洗好螃蟹喲！

秋風吹，螃蟹肥，現(xiàn)在正是吃螃蟹的季節(jié)。清蒸螃蟹是比較受歡迎的，因為簡單，而且易于保持螃蟹的原汁原味，具有制作簡單，營養(yǎng)豐富，口感頗佳的特點。那么，螃蟹蒸多長時間？螃蟹怎么吃？螃蟹哪些部位不能吃？吃螃蟹不能吃什么？下面一起來看看吧！

大閘蟹很美味，但大閘蟹也分公母，那么，大閘蟹吃公的好還是母的好呢？大閘蟹公母怎么分呢？九月團臍十月尖，團臍是母蟹，尖臍的是公蟹。母蟹農(nóng)歷九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩，公蟹農(nóng)歷十月膏白豐腴。下面小編就詳細為您介紹 大閘蟹公母哪個好？怎么辨別大閘蟹公母？