生活中很多人喜歡吃蘇打餅干，酥酥脆脆的蘇打餅干越嚼越有滋味，好吃不油膩，不光解饞還抗餓。但是，吃貨們在享受美味的同時(shí)還會(huì)關(guān)注身材及健康問題，那么蘇打餅干能減肥嗎？蘇打餅干升糖指數(shù)高嗎？下面一起來了解下蘇打餅干的食用健康知識(shí)吧。

蘇打餅干也叫做梳打餅干，是一種很酥脆的餅干類型，有甜、咸兩種口味，平時(shí)適量吃一些蘇打餅干對(duì)胃部有好處。市面上可以供我們購買的蘇打餅干有很多，對(duì)于喜歡吃蘇打餅干的朋友，你們知道怎么挑選嗎？下面來分享下蘇打餅干選購技巧，希望對(duì)大家有用。

時(shí)代的發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們的生活質(zhì)量也在不斷往更好的方向發(fā)展，這一發(fā)展也帶動(dòng)了休閑食品品類的不斷增加，其中常常帶給人們愉悅口感的餅干則帶給人們很大的驚喜，不僅有曲奇餅干、夾心餅干、蘇打餅干，還有薄脆餅干的推出，這種餅干有著讓人欲罷不能的吸引力。那么薄脆餅干和蘇打餅干一樣嗎以及薄脆餅干和蘇打餅干的區(qū)別在哪里呢？一起到文中來看看吧！

蘇打餅干是生活中很常見的一種餅干，是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料制作而成的食品。由于蘇打餅干中添加了蘇打粉，所以是一種堿性食品，適量的吃一些蘇打餅干可以中和胃內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，減小酸性物質(zhì)對(duì)胃粘膜的刺激。但蘇打餅干中還含有一定的脂肪及鈉鹽，過量食用會(huì)升高血壓，加重水腫，更容易引起身體肥胖，增加患糖尿病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。下面來了解下蘇打餅干的功效與作用，吃蘇打餅干的好處和壞處。

蘇打餅干是一種很常見的零食，主要成分為淀粉質(zhì)，當(dāng)中包含調(diào)味劑、鹽分和植物油。很多都市白領(lǐng)都很喜歡吃，無論是加班、下午茶，蘇打餅都是不錯(cuò)的選擇。那么在家如何做蘇打餅干呢？其實(shí)很簡單，先在一部分小麥粉中加入酵母，然后調(diào)成面團(tuán)，經(jīng)較長時(shí)間發(fā)酵后加入其余小麥粉，再經(jīng)短時(shí)間發(fā)酵后整型。下面就為您詳細(xì)介紹簡單美味的自制蘇打餅干的做法。