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都勻十大特產(chǎn)

都勻十大特色名特排行貴州都勻最出名的10種特產(chǎn)是什么

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地方特產(chǎn)

都勻十大小吃

薦

都勻十大名菜

都勻市是貴州黔南州的首府，布依族、苗族、侗族等少數(shù)民族風(fēng)情在這里融合，擁有許多與眾不同的特色產(chǎn)品，是不少游客會(huì)購(gòu)買的伴手禮，那么貴州都勻有哪些土特產(chǎn)呢？有名的有都勻毛尖茶、勻酒、魚(yú)包韭菜、都勻酸菜、都勻沖沖糕、都勻綠殼雞蛋、都勻糟辣酸、都勻太師餅、凱口桂花臘肉、都勻水族服飾。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了黔南州都勻十大特產(chǎn)，一起來(lái)看看吧。

01

都勻毛尖茶 滋味鮮濃/回味甘甜貴州十大特產(chǎn) 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：91.9

02

勻酒 清香幽雅/味醇尾凈

綜合指數(shù)：90.2

03

魚(yú)包韭菜 酸辣鮮美/半成品包裝

綜合指數(shù)：89.0

04

都勻酸菜 口味多樣/爽口開(kāi)胃

綜合指數(shù)：87.0

05

都勻沖沖糕 香甜松軟/物美價(jià)廉

綜合指數(shù)：85.9

06

都勻綠殼雞蛋 天然有機(jī)/營(yíng)養(yǎng)保健

綜合指數(shù)：84.1

07

都勻糟辣酸 酸香撲鼻/味道鮮美

綜合指數(shù)：82.5

08

都勻太師餅 香甜酥松/攜帶方便

綜合指數(shù)：81.5

09

凱口桂花臘肉 油而不膩/久藏不壞

綜合指數(shù)：79.8

10

都勻水族服飾 民族風(fēng)情/種類多樣

綜合指數(shù)：78.5

都勻市十大特產(chǎn)，是MAIGOO編輯依據(jù)都勻特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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都勻十大特產(chǎn)

1、都勻毛尖茶

滋味鮮濃/回味甘甜貴州十大特產(chǎn) 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

都勻毛尖茶產(chǎn)自于貴州黔南州都勻市，是本地的特產(chǎn)名茶，在全國(guó)都很有名。都勻毛尖屬于綠茶，團(tuán)山、哨腳、大槽一帶的特殊的自然、條件不僅適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)，而且也形成了其“三綠透黃色”的風(fēng)格。而且成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯，據(jù)Mai Goo網(wǎng)小編了解，其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽(yáng)毛尖媲美，是去都勻必買的特產(chǎn)之一。【詳細(xì)>>】

2、勻酒

清香幽雅/味醇尾凈

貴州是我國(guó)的美酒大省，各地基本上都有代表酒品，而都勻的特色酒就是勻酒。勻酒取名來(lái)自于都勻簡(jiǎn)稱“勻”，生產(chǎn)歷史較長(zhǎng)，早在上世紀(jì)四十年代就已經(jīng)有了成熟的釀造技藝，是歷史文化名酒。勻酒以高粱、黃豆、大麥、小麥、豌豆為原料，按一定比例混合，加無(wú)藥大曲入香窖生香一年，另用高粱、稻谷為原料加小曲糖化，入池發(fā)酵制酒醅，然后將酒加香醅串香蒸餾，貯放陳釀半年，精心勾兌而成。釀好的勻酒酒精含量55%，晶瑩清亮，清香幽雅，味醇尾凈，回味爽口。【詳細(xì)>>】

3、魚(yú)包韭菜

酸辣鮮美/半成品包裝

都勻有什么特產(chǎn)美食？魚(yú)包韭菜是本地水族人的特色菜，具有濃郁的民族特色和奇特的文化內(nèi)涵。魚(yú)包韭菜最初是魚(yú)包裹著九種蔬菜，后簡(jiǎn)化成韭菜，將處理好的魚(yú)用調(diào)料腌制，然后再在魚(yú)腹內(nèi)填充上韭菜和廣菜，接著合攏用稻草扎牢，最后上鍋蒸熟即可，魚(yú)肉細(xì)膩柔嫩，魚(yú)骨酥脆清香，爛而不糜，香而不濁，即使在大熱天擱置三五日也不會(huì)變味。這道菜本是本地少才會(huì)做的美食，因?yàn)閺V受歡迎而加工成半成品真空密封裝，方便外地人購(gòu)買，離開(kāi)都勻后也可以品嘗。【詳細(xì)>>】

4、都勻酸菜

口味多樣/爽口開(kāi)胃

都勻有食酸的傳統(tǒng)，都勻酸菜歷史悠久，質(zhì)量上乘，是本地有名的美食特產(chǎn)。都勻市酸菜有純酸和甜酸兩大口味，口感又有綿脆兩類，均采用青菜作主要原料，做好的酸菜用玻璃罐或塑料瓶密封，可保存較長(zhǎng)時(shí)間，而且方便攜帶，很多來(lái)讀都勻旅游的外地人，都會(huì)買幾瓶帶回家。都勻酸菜生食酸甜可口、開(kāi)胃，厭食者常吃可解除病灶；用于加工夏天的涼拌鮮黃瓜，入口清爽，可消暑解熱；用于加工扣肉、五花肉的油汁被酸菜吸收后，肉香而不膩，酸菜也帶有食而不厭的酸香。

5、都勻沖沖糕

香甜松軟/物美價(jià)廉

沖沖糕是都勻市的特色小吃糕點(diǎn)，是一種很方便攜帶的美味點(diǎn)心，在都勻很受歡迎。都勻沖沖糕源于獨(dú)山縣，距今已有百余年歷史，選用粘米、糯米為主料，配與芝麻、紅糖、花生制作而成，主料磨成粉，配料炒香，然后將米面粉分舀入每個(gè)小木籠內(nèi)，面上撒上芝麻、紅糖粉、花生面后蓋著蒸好即可食用。蒸好的沖沖糕質(zhì)柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，口感有韌性，據(jù)買購(gòu)網(wǎng)小編了解，本地有俗語(yǔ)“多吃沖沖糕就會(huì)長(zhǎng)得高”，是很適合帶回家送給小孩子的特產(chǎn)。【詳細(xì)>>】

6、都勻綠殼雞蛋

天然有機(jī)/營(yíng)養(yǎng)保健

都勻綠殼雞蛋是天然有機(jī)雞蛋，是貴州省黔南州都勻市的特產(chǎn)。都勻綠殼蛋雞必須散養(yǎng)在山林之間，一旦圈養(yǎng)便不再產(chǎn)蛋，都勻市的生態(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社積極發(fā)展綠殼雞蛋蛋雞飼養(yǎng)，保證蛋雞的產(chǎn)蛋順利，所產(chǎn)的綠殼雞蛋所含的微量元素如鋅、碘、硒、鐵較高，膽固醇低，保健和醫(yī)療功能極強(qiáng)。這類雞蛋可以而不可求，到了都勻，一定要試試本地特產(chǎn)的綠殼蛋，還可以買一些帶回家，非常適合老人和小孩食用。【詳細(xì)>>】

7、都勻糟辣酸

酸香撲鼻/味道鮮美

都勻糟辣酸是都勻人家家必備的佐料，也是都勻十大受歡迎的特產(chǎn)之一。糟辣酸以鮮辣椒為主要原料，先冼凈加工成辣醬，再拌和姜米、食鹽、甜酒，接著一起置入壇中，最后蓋上壇蓋，圍上壇盤(pán)水，腌制一段時(shí)間即可食用。都勻糟辣酸是炒菜、煮湯、炒飯的調(diào)料，色美味香，既有酒的香醇，又有辣椒的辛辣，獨(dú)具特色的都勻酸湯魚(yú)，其主要調(diào)料即是糟辣酸制作。如今在都勻，可以很方便的買到包裝好的糟辣酸，作為本地的土特產(chǎn)帶回家，是很不錯(cuò)的選擇。【詳細(xì)>>】

8、都勻太師餅

香甜酥松/攜帶方便

都勻太師餅是都勻本地的特色小吃，本地人和外地人都愛(ài)吃，還有游客會(huì)買來(lái)帶回家送人。太師餅主料是精面粉，配料根據(jù)餡料的甜咸進(jìn)行選擇，通過(guò)炸制的做法制作而成，外表呈扁鼓型，兩面呈黃色或淺黃色，圓周呈白色或淺黃色；餅面酥松，酥層清晰，內(nèi)餡豐富，特別美味。據(jù)M aigoo網(wǎng)小編了解，太師餅最早的歷史可追溯到商代，聞仲太師為了縮短進(jìn)兵時(shí)間，制作了一種糖燒餅，備為行軍干糧后人為紀(jì)念聞太師，命名為“太師餅”。【詳細(xì)>>】

9、凱口桂花臘肉

油而不膩/久藏不壞

我國(guó)南方地區(qū)有做臘肉的傳統(tǒng)，在貴州都勻，就有鼎鼎有名的凱口桂花臘肉。這種臘肉一般在冬至之后才開(kāi)始制作，選用優(yōu)質(zhì)豬肉，采用熏制方法制作，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熏蒸，不僅獨(dú)具風(fēng)味，而且保存的時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)，洗凈的肥臘肉，通明透亮，放在陽(yáng)光下，可照見(jiàn)人影，油而不膩。游客去都勻，可以購(gòu)買出售的成品臘肉，用真空包裝包好帶回家，這種臘肉其貌不揚(yáng)，但吃味好，嚼在口里，滿嘴生津，齒頰留香，蒸熟的臘肉可以一片片、一絲絲撕著吃。

10、都勻水族服飾

民族風(fēng)情/種類多樣

水族是都勻主要的少數(shù)民族，到這里旅游，可以感受到濃郁的民族風(fēng)情。民族服飾是水族文化的重要表現(xiàn)之一，因此不少人會(huì)穿著水族服飾來(lái)進(jìn)行體驗(yàn)，水族男女衣服多以青、藍(lán)兩色為主，衣長(zhǎng)近膝，衣身、衣袖及褲腳均寬大，短圍腰不配銀鏈而系腰帶，衣褲均鑲花邊，長(zhǎng)帕包頭，外用一塊白毛巾橫扎。清新的顏色和獨(dú)特的刺繡，受到不少人的喜愛(ài)，可以買幾件水族服飾作為特產(chǎn)帶回家，日?？梢源┲?，或者買幾條帶繡花的圍腰，可以作為家居裝飾。【詳細(xì)>>】

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都勻十大小吃

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07
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09
凱口桂花臘肉
10
壩固連心魚(yú)

都勻十大名菜

01
酸湯魚(yú)
02
魚(yú)包韭菜
03
墨沖角角魚(yú)
04
糍粑辣子雞
05
酸湯扣肉
06
都勻狗肉
07
凱口桂花臘肉
08
蝦酸牛肉肥腸
09
筍子炒肉
10
絲娃娃

貴州美食特產(chǎn)主題

貴州各城市特產(chǎn)

標(biāo)簽： 地方特產(chǎn) 黔南布依族苗族自治州貴州省亞洲貴州特產(chǎn)

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