麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的傳統(tǒng)食物，源于中國，麻薯中間內(nèi)陷可以塞入各種比如冰淇淋、豆沙、芝麻、花生碎等等，下面一起來看看抹茶麻糬冰淇淋怎么做吧。
用料
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抹茶粉
150克
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涼白開
180毫升
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白砂糖
10克
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麻薯粉
150克
做法
- STEP 01
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把麻薯粉、抹茶粉充分混合；
- STEP 02
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拌勻后加180毫升涼白開，攪至沒有顆粒后加入糖粉拌勻；
- STEP 03
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蓋上保鮮膜，放微波爐里高火2分鐘；
- STEP 04
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取出攪動后重新高火30秒取出；
- STEP 05
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煮熟的抹茶面團(tuán)涼后，撒上玉米淀粉揉好切開；
- STEP 06
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迅速包入冰淇淋冷藏食用。
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