受到國(guó)人消費(fèi)水平增長(zhǎng)的影響,特別是在消費(fèi)逐漸年輕化的趨勢(shì)下,燒烤有著較大的市場(chǎng)需求,燒烤行業(yè)發(fā)展前景廣闊。那么加盟燒烤生意怎么樣?燒烤作為我國(guó)餐飲業(yè)的第二大品類(lèi),隨著夜經(jīng)濟(jì)以及宅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,燒烤行業(yè)投資潛力較大。Maigoo小編為您整理了燒烤行業(yè)加盟代理前景分析,希望對(duì)您有所幫助。
燒烤是指將肉品、蔬菜類(lèi)通過(guò)木炭或電加熱的形式進(jìn)行加熱的一種烹飪方式。隨著燒烤技術(shù)的發(fā)展,目前已經(jīng)出現(xiàn)了燒烤爐、燒烤架、以及錫紙燒烤等燒烤方式。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2021年我國(guó)燒烤商家已經(jīng)突破了30萬(wàn)家,隨著燒烤產(chǎn)品的升級(jí)以及在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下,未來(lái)燒烤行業(yè)規(guī)模將呈現(xiàn)出爆發(fā)式的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。從我國(guó)燒烤行業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看,目前我國(guó)燒烤行業(yè)品牌眾多,但燒烤行業(yè)還未形成強(qiáng)勢(shì)的領(lǐng)軍品牌,燒烤行業(yè)市場(chǎng)呈現(xiàn)出極度分散的行業(yè)狀態(tài),有著濃厚的燒烤地域特征。受到新冠疫情的影響,在燒烤行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)以及城市市容市貌升級(jí)的要求下,未來(lái)路邊攤等街邊燒烤形式將會(huì)減少,未來(lái)燒烤品牌化、連鎖化趨勢(shì)明顯。Maigoo小編認(rèn)為隨著我國(guó)夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,特別是在外賣(mài)行業(yè)發(fā)展迅速的推動(dòng)下,未來(lái)燒烤行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展空間進(jìn)一步擴(kuò)大,投資加盟燒烤行業(yè)開(kāi)店也有著較為可觀的前景。
近五年來(lái),我國(guó)燒烤整體搜索指數(shù)整體呈現(xiàn)出不斷下降的趨勢(shì),2020年燒烤搜索指數(shù)有所上升。Maigoo小編認(rèn)為由于燒烤行業(yè)存在衛(wèi)生安全以及健康隱患等問(wèn)題,受到烤肉行業(yè)發(fā)展的影響,并在新冠疫情的影響下,燒烤行業(yè)發(fā)展受到?jīng)_擊,導(dǎo)致燒烤搜索指數(shù)有所下降。2020年由于受到新冠疫情的影響,消費(fèi)者居家較多,消費(fèi)者對(duì)燒烤需求較大,促使燒烤搜索指數(shù)有所上升。
從百度指數(shù)燒烤地域分布情況來(lái)看,華東地區(qū)燒烤搜索量最大,西北地區(qū)燒烤搜索量較少。Maigoo小編認(rèn)為華東地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快,生活節(jié)奏也較快,消費(fèi)者對(duì)能放松心情、交流情感的燒烤需求較大,因此推動(dòng)著燒烤搜索指數(shù)提高。廣東燒烤搜索指數(shù)較高,其次是江蘇、山東、浙江等省份,這與地區(qū)人口數(shù)量有著較大的關(guān)系。北京、上海、成都、深圳、杭州、廣州、重慶等地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)燒烤關(guān)注較高,與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平密切相關(guān)。因此,在華東地區(qū)投資燒烤行業(yè)開(kāi)店比較有潛力。
根據(jù)圖表可以知道,2015-2019年我國(guó)燒烤市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)。Maigoo小編認(rèn)為受到燒烤技藝發(fā)展,以及消費(fèi)水平提高的影響,燒烤已經(jīng)成為了備受消費(fèi)者歡迎的餐飲方式之一。在夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)下,在夜晚吃燒烤的人越來(lái)越多,燒烤行業(yè)前景可觀,未來(lái)燒烤市場(chǎng)規(guī)模將不斷擴(kuò)大。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,目前我國(guó)燒烤行業(yè)占據(jù)了餐飲市場(chǎng)33.6%份額,已經(jīng)成為了我國(guó)餐飲行業(yè)第二大品類(lèi)。Maigoo小編認(rèn)為隨著城市化的加快,在消費(fèi)者消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下,消費(fèi)年輕化趨勢(shì)明顯。吃燒烤作為聊天、解壓的方式,十分受到消費(fèi)市場(chǎng)歡迎。燒烤行業(yè)有著廣闊的需求市場(chǎng),消費(fèi)潛力巨大。
我國(guó)燒烤行業(yè)呈現(xiàn)出地域性較強(qiáng)的特點(diǎn),廣東、江蘇、山東、浙江以及四川等地區(qū)的燒烤門(mén)店數(shù)量較多。Maigoo小編認(rèn)為由于燒烤品牌地域深耕的特點(diǎn),燒烤品牌區(qū)域發(fā)展迅速。在地域性燒烤品牌發(fā)展的帶動(dòng)下,投資加盟燒烤行業(yè)開(kāi)店前景可觀,品牌實(shí)力雄厚。
Maigoo小編認(rèn)為受到外賣(mài)行業(yè)發(fā)展的影響,特別是在新冠疫情之下,越來(lái)越多的店鋪開(kāi)通了外賣(mài)業(yè)務(wù),人們也開(kāi)始利用外賣(mài)平臺(tái)進(jìn)行燒烤消費(fèi)。隨著外賣(mài)市場(chǎng)的崛起,人們對(duì)不出門(mén)就能享受到燒烤外賣(mài)的需求越來(lái)越大。在外賣(mài)規(guī)模擴(kuò)大的推動(dòng)下,燒烤行業(yè)發(fā)展迅速。