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魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣等物質(zhì)，且滋味鮮美，很是受大家喜愛(ài)。但不同的吃法營(yíng)養(yǎng)損失不同，那魚(yú)怎么做最有營(yíng)養(yǎng)，不同的魚(yú)都有哪些做法呢？小編這就來(lái)告訴你，一起來(lái)看看吧！

秋季是吃蟹的好季節(jié)，而大閘蟹以其個(gè)肉嫩、膏肥、黃足等特點(diǎn)受到了吃貨們的喜愛(ài)。一般來(lái)說(shuō)，大閘蟹特指長(zhǎng)江系中的中華絨螯蟹，生長(zhǎng)在長(zhǎng)江下游一帶的湖河中，其中陽(yáng)澄湖大閘蟹尤為出名，品質(zhì)好的陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格甚至要五六百一只。但是昂貴的價(jià)格并不能阻止饕客們，大閘蟹的肉質(zhì)飽滿，很適合拿來(lái)做清蒸大閘蟹，也可以炒來(lái)食用。那么大閘蟹怎么吃？吃大閘蟹要注意什么？接下來(lái)和Maigoo編輯一起來(lái)看看吧！

蝦一直是人們酒桌上中常有的食物，蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富極高，且其肉質(zhì)松軟，易消化，頗受人們的喜愛(ài)。蝦的種類(lèi)很多，每個(gè)地方蝦的做法也各不相同，有香辣蝦、鹽水蝦或是口味蝦等等。一提美食，口水忍不住??！打住，下面小編來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下蝦的家常做法和吃飯，喜歡吃蝦的朋友不要錯(cuò)過(guò)了！

蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類(lèi)，蝦的種類(lèi)很多，常見(jiàn)的包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等。中國(guó)海域?qū)拸V、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦。那么食用蝦的品種有哪些？如何挑選新鮮蝦？蝦怎么處理干凈？下面maigoo網(wǎng)食用蝦知識(shí)百科，為大家詳細(xì)介紹食用蝦的種類(lèi)、選購(gòu)、食用、保存等內(nèi)容，一起來(lái)看看吧！

秋風(fēng)一吹，吹滅了夏日的點(diǎn)點(diǎn)火星子，透著些絲絲涼意。而對(duì)于吃貨來(lái)講，終于苦盡甘來(lái)，等到了“八月十五，菊黃蟹肥”。蟹是美味，人人喜愛(ài)，無(wú)間南北，不分雅俗。每年的九、十月份螃蟹最為豐盛肥美，正是吃蟹的好時(shí)候。面包蟹、帝王蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹，想想就流口水。那么，螃蟹的做法有哪些呢？

相信大多數(shù)人都喜歡吃大蝦，但蝦的價(jià)格較貴，只有秋天鮮蝦大量上市的季節(jié)，價(jià)格才相對(duì)便宜?，F(xiàn)在正是秋季，也是鮮蝦上市的大好時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候買(mǎi)來(lái)十斤二十斤的鮮蝦，保存起來(lái)，保證一年四季都可以吃到新鮮的大蝦。那么，鮮蝦如何保存？今天小編就把保存鮮蝦一年不變質(zhì)的方法分享給大家。

蝦是人們最常食用的海鮮之一，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，但很多食物不能與蝦同吃。那哪些食物與蝦相克呢？今天小編就給大家匯總一下蝦與哪些食物相克。

蝦米是將蝦煮熟、曬干、去皮后的熟干制品，比較有名的品種如金鉤海米，肉質(zhì)飽滿、色澤金黃，形狀像鉤子，所以叫金鉤海米。蝦皮和蝦米的區(qū)別主要在于蝦的品種不同，但都屬于常見(jiàn)的海鮮干制品，那么蝦米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些？干蝦米怎么選？蝦皮怎么做好吃？下面是maigoo網(wǎng)蝦米知識(shí)百科，為大家介紹更多關(guān)于蝦米的相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看吧！

提到海鮮，大家想到最多的幾個(gè)詞就是貴、山珍海味、鮮美、濱海城市。海鮮肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。雖然價(jià)格不便宜，但是隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的追求，海鮮逐漸成為受到大眾喜愛(ài)的一類(lèi)食物。而且自己購(gòu)買(mǎi)進(jìn)行加工烹飪，不僅價(jià)格實(shí)惠，而且衛(wèi)生、味道會(huì)好得多。海鮮的種類(lèi)、做法、菜譜還有食用禁忌是大家所關(guān)心的話題，掌握吃海鮮的秘訣很有必要噢！一起來(lái)看看小編為大家整理的最全海鮮匯總。

有句話說(shuō)得好：唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)。而對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，世界上最幸福的事情，莫過(guò)于嘗過(guò)世間各色美食。當(dāng)初一部舌尖上的中國(guó)帶火了多少各地特產(chǎn)小吃，也讓我們切切實(shí)實(shí)的體會(huì)到中華美食的博大精深、臥虎藏龍。今天MAIGOO專(zhuān)題小編就來(lái)和大家聊聊我國(guó)各地知名的特產(chǎn)都有哪些，給大家做一份原生態(tài)農(nóng)家土特產(chǎn)推薦。

海鮮就是海產(chǎn)食物，海鮮已經(jīng)是奢侈品，隨著生活水平的提高，這些常見(jiàn)的海鮮都是我們餐桌的?？?，也不陌生。很多人對(duì)海鮮的人事就是海參、鮑魚(yú)、龍蝦、扇貝，海鮮種類(lèi)繁多，按大類(lèi)就可分為魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹類(lèi)、海藻類(lèi)等。不同種類(lèi)的海鮮類(lèi)下還有很多的品種，作為喜愛(ài)海鮮類(lèi)食物的吃貨，這些海鮮的功效、食用注意、價(jià)格、做法都是要提前了解的，一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)市場(chǎng)上常見(jiàn)的海鮮種類(lèi)吧。這份指南收好嗎，再也不怕吃飯的時(shí)候?qū)擂谓胁怀雒掷病?/div>