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內(nèi)陸朋友家庭餐桌上的鱸魚(yú)一般都是淡水鱸魚(yú)，還有一種生活在海洋里的鱸魚(yú)叫海鱸魚(yú)，海鱸魚(yú)的體型粗而較長(zhǎng)，以魚(yú)、蝦為食；海鱸魚(yú)肉蛋白質(zhì)豐富，肉質(zhì)鮮美，很多人都愛(ài)吃。那么海鱸魚(yú)怎么做好吃呢？下面一起來(lái)看看吧。

一般的魚(yú)肉吃起來(lái)都是綿密緊實(shí)，而脆皖魚(yú)的肉質(zhì)吃起來(lái)則是結(jié)實(shí)、清爽、脆口。想要獲得這種絕佳的口感，不僅在原材料上要選對(duì)，還得要配上特殊的烹調(diào)方式，否則就會(huì)煮不爛、嚼不動(dòng)，筷子戳不進(jìn)，吃起來(lái)味道像吃橡膠。那么脆肉鯇怎么做好吃呢？下面一起來(lái)看看。

鰨目魚(yú)是一種熱帶大洋底層的海魚(yú)，體型類似舌頭，所以也俗稱“舌頭魚(yú)”，鰨目魚(yú)本身的繁殖能力非常弱，所以比較稀少珍貴，在市面上的價(jià)格也比較貴。鰨目魚(yú)刺少，肉質(zhì)鮮嫩，鰨目魚(yú)怎么做好吃呢？下面一起來(lái)看看鰨目魚(yú)的做法。

鱘魚(yú)是現(xiàn)存起源最早的脊椎動(dòng)物之一，近年來(lái)世界范圍內(nèi)的野生鱘魚(yú)資源明顯減少，處于瀕危狀態(tài)，于是很多的人開(kāi)始人工養(yǎng)殖鱘魚(yú)。鱘魚(yú)多養(yǎng)殖在水庫(kù)、湖泊和河流當(dāng)中，鱘魚(yú)的喂養(yǎng)食物決定了鱘魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)狀況，那么鱘魚(yú)吃什么食物好呢？下面一起來(lái)了解下。

泥鰍是底棲魚(yú)類，棲息于河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環(huán)境水域的底層，在我國(guó)分布很廣泛，那么泥鰍什么季節(jié)最好吃呢？秋季的泥鰍是最肥美的，這時(shí)候的泥鰍肉質(zhì)鮮嫩，不管是紅燒、干煸、做湯都很好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，下面和小編來(lái)看看泥鰍收獲時(shí)間吧。

小龍蝦的味道十分鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富，吃起來(lái)很過(guò)癮。那么小龍蝦怎么做好吃呢？小龍蝦做法有很多，可以做麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、香辣小龍蝦、冰鎮(zhèn)小龍蝦等美食，Maigoo美食小編還喜歡將它做成小龍蝦月餅、小龍蝦生煎包后食用。不過(guò)，雖然小龍蝦吃起來(lái)很美味，但是要將它處理干凈可是很麻煩的，而且還要注意有些部位不能食用。小龍蝦怎么清洗和處理？小龍蝦頭部里的黃可以吃嗎？一起來(lái)了解下吧！

其實(shí)在寶寶七八個(gè)月大的時(shí)候就可以開(kāi)始嘗試魚(yú)泥，第一次少量添加，需要觀察寶寶是否有過(guò)敏反應(yīng)，可以選擇高DHA低汞、刺少的魚(yú)類。那么你知道小孩吃什么海魚(yú)對(duì)大腦發(fā)育好嗎？本文就為大家盤點(diǎn)下最適合寶寶吃的10種海魚(yú)，上榜的有鱈魚(yú)、章紅魚(yú)、三文魚(yú)、海鱸魚(yú)、龍利魚(yú)、黃花魚(yú)等，這些海魚(yú)既美味又安全，一起隨maigoo小編來(lái)詳細(xì)了解下吧。

魚(yú)肉鮮嫩，熱量和飽和脂肪含量低，但鈣等礦物質(zhì)含量較高，而且不少魚(yú)含有豐富的DHA等不飽和脂肪酸（尤其多脂海魚(yú)和部分淡水魚(yú)），有助于大腦細(xì)胞、視覺(jué)細(xì)胞的發(fā)育和健康，很多人都愛(ài)吃魚(yú)，那么魚(yú)肉存在重金屬污染嗎？魚(yú)類的重金屬主要是通過(guò)水體或藻類在魚(yú)體內(nèi)富集的，尤其是肉食魚(yú)和體型大的魚(yú)，如鯊魚(yú)、劍魚(yú)、方頭魚(yú)、馬林魚(yú)等。下面一起來(lái)看看哪些魚(yú)的重金屬含量高吧。

紅花蟹也叫花蟹，是一種常見(jiàn)的海水蟹，主要分布于我國(guó)海南沿海，每年9-11月的時(shí)候是品嘗花蟹的最佳時(shí)機(jī)，那么一斤花蟹多少錢呢？由于產(chǎn)量較少、選材嚴(yán)格、成本較高、保質(zhì)期短等原因，紅花蟹的價(jià)格要比大部分螃蟹要貴，新鮮上市的紅花蟹基本都在100元/斤左右，而且個(gè)頭越大，均價(jià)越高，和小編來(lái)一起看看吧。

頜針目頜針科魚(yú)類統(tǒng)稱為針魚(yú)，因下頜細(xì)長(zhǎng)如針而得名針魚(yú)。是一種可以在淡水和咸水環(huán)境中生活的魚(yú)類。針魚(yú)廣泛分布于世界的熱帶和溫帶海域，是常見(jiàn)的小型食用魚(yú)類，且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效。下面為大家介紹針魚(yú)是什么魚(yú)，以及針魚(yú)產(chǎn)地分布等相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)了解一下吧。

皇帝蟹是世界上最大的螃蟹之一，甲殼較為堅(jiān)硬，呈紅白色，甲殼形狀是扇形，螯足比較粗壯，鉗一般是黑色?；实坌返男啡饨Y(jié)實(shí)，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用?；实坌吩a(chǎn)于澳大利亞，但已在全球范圍內(nèi)進(jìn)行商業(yè)養(yǎng)殖和捕撈，下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下皇帝蟹產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容吧。

明蝦也叫中國(guó)明對(duì)蝦、東方對(duì)蝦，是一種很受歡迎的海水蝦，那么市場(chǎng)上明蝦多少錢一斤呢？明蝦肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，在每年的4-5月份和9-10月份，可以吃到新鮮捕撈上岸的明蝦，價(jià)格一般在40-70元/斤左右，購(gòu)買明蝦可以去水產(chǎn)市場(chǎng)，也可以在線上選購(gòu)，和小編一起來(lái)看看吧。

安康魚(yú)學(xué)名鮟鱇，是一種近海底層肉食性魚(yú)類，在我國(guó)沿海均有產(chǎn)，是平價(jià)海魚(yú)的代表，一般一斤的價(jià)格在5-10元之間。物稀為貴，安康魚(yú)便宜的原因主要是捕撈量極大，而且塊頭也很大，自然賣不出價(jià)格，再加上基本都是冷凍魚(yú)，長(zhǎng)相也不討喜，而且口感也沒(méi)有獨(dú)特之處，因此并不是很受人喜愛(ài)，來(lái)和小編一起看看吧。

正直愛(ài)潔蟹是一種節(jié)肢動(dòng)物，屬于扇蟹科愛(ài)潔蟹屬。正直愛(ài)潔蟹主要分布在淺海的具有巖石的海底，是典型的穴居生活動(dòng)物。正直愛(ài)潔蟹分布于日本、菲律賓、新加坡、印度、斯里蘭卡、毛里求斯、東非以及中國(guó)大陸的廣東、海南島等地。需要注意的是，正直愛(ài)潔蟹體內(nèi)含有毒素，不宜食用。

軍曹魚(yú)是鱸形目軍曹魚(yú)科軍曹魚(yú)屬魚(yú)類，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，肌肉中氨基酸和多不飽和脂肪酸含量豐富，微量元素組成全面，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值、總的來(lái)說(shuō)，軍曹魚(yú)是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、生態(tài)習(xí)性獨(dú)特的魚(yú)類，不僅為漁業(yè)提供了豐富的資源，也為研究魚(yú)類的生態(tài)習(xí)性提供了重要的對(duì)象。下面一起來(lái)了解一下軍曹魚(yú)特點(diǎn)及軍曹魚(yú)產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容吧。

青竹魚(yú)學(xué)名鲃魚(yú)，硬骨魚(yú)綱鲀形目鲀科東方鲀屬暗色東方鲀。青竹魚(yú)是一種具有獨(dú)特生活習(xí)性和生態(tài)價(jià)值的淡水魚(yú)類，鲃魚(yú)分布于泰國(guó)、老撾、柬埔寨、越南以及中國(guó)云南西雙版納瀾滄江水系。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下鲃魚(yú)產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容吧。

短指和尚蟹是軟甲綱十足目和尚蟹科和尚蟹屬的一種螃蟹，在有些地方也被稱為沙蟹。短指和尚蟹顏色為淡藍(lán)色，平時(shí)會(huì)成群結(jié)隊(duì)在海灘上活動(dòng)，如同行軍一般，因此英文得名“兵蟹”。一旦遇到危險(xiǎn)，它們便會(huì)一邊旋轉(zhuǎn)身體，一邊用腳挖洞，將自己像擰螺絲一樣“轉(zhuǎn)”入沙中躲藏。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下短指和尚蟹的相關(guān)內(nèi)容吧。

灰眼雪蟹（Chionoecetes opilio）是一種知名的海鮮，與紅眼雪蟹同屬于雪蟹的一種?；已垩┬返闹饕a(chǎn)地包括加拿大、美國(guó)、澳大利亞、俄羅斯、北朝鮮和日本?；已垩┬烽L(zhǎng)著堅(jiān)硬的甲殼，近三角形，甲殼頂部是褐色的，腹部顏色為淺黃。另外雪蟹有4對(duì)細(xì)長(zhǎng)的步足和一對(duì)短而笨拙的蟹螯，蟹鉗上長(zhǎng)了短短的小硬刺，看上去有點(diǎn)像毛鉗。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下灰眼雪蟹品種，以及灰眼雪蟹產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容。

蛙形蟹因外形似蛙而得名，是十足目蛙形蟹科蛙形蟹屬甲殼綱動(dòng)物。蛙形蟹雖然長(zhǎng)相奇怪，但是肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，熟后體色艷紅，為宴席中上品佳肴；蛙形蟹膏質(zhì)豐富，肉質(zhì)鮮甜，吃起來(lái)口感和龍蝦差不多。蛙形蟹分布于熱帶海區(qū)，在中國(guó)廣東、廣西和臺(tái)灣海域，日本、澳大利亞和東非、南非沿海也有。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下蛙蟹產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容吧。