酸奶什么時候喝合適

晚上喝一杯酸奶是最為理想的，但不建議餐后大量喝酸奶，因為酸奶中的熱量可能造成體重增加，最好飯后半小時到一個小時飲用。對于時刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，在飯后2小時左右的時間喝一杯酸奶，對健康非常有益。另外，午后喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。

酸奶的功效與作用

酸奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。常喝酸奶有益健康，但要注意購買正規(guī)酸奶品牌的產(chǎn)品，食品質(zhì)量方面比較放心。

酸奶和純牛奶哪個比較好

酸奶：酸牛奶是在純牛奶的基礎上，進行發(fā)酵而成的，它當中有著多種有益菌，適當飲用酸牛奶，能保持體內(nèi)的菌落平衡，增加人體的消化能力。

純牛奶：作為純牛奶來說，它屬于天然的奶制品，其中的鈣含量是很高的，對于缺鈣比較嚴重的中老年人來說，平時可以選擇以純牛奶為主。但是也會有少數(shù)人會有乳糖不耐受的癥狀，喝了很可能會產(chǎn)生腹瀉的情況，要多加注意選擇。

MAIGOO小編總結(jié)：酸奶和牛奶營養(yǎng)價值都比較豐富，根據(jù)自己需求進行選擇。如果你喝奶的意義是補鈣、補充B族維生素，那么牛奶和酸奶都可以，因為差別不大。如果想補充蛋白質(zhì)，牛奶通常略高于調(diào)味酸奶。如果想預防慢性病、消化通暢，那么可以選擇酸奶。

酸奶不能和什么一起吃

酸奶不能和火腿臘肉一起吃，容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺；酸奶和香蕉一起吃容易導致腹瀉；酸奶與豆制品一起吃，會分解豆制品中的營養(yǎng)物質(zhì)。另外，酸奶和藥物一起吃會發(fā)生反應，降低藥效。

酸奶可以加熱嗎

原則上酸奶喝冷的更好，但要加熱也是可以喝的，但是溫度不能超過40度，超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱，營養(yǎng)慢慢開始流失。所以要加熱酸奶時最好將酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用，不要用高于60度的水加熱酸奶。