基本介紹

草編（萊州草辮），山東省萊州市傳統(tǒng)美術(shù)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

據(jù)《萊州市志》記載，1500多年前的沙河農(nóng)民受發(fā)辮的啟示，用三根光亮潔白的麥稈草掐出了人字形的草辮，后人使用這種草辮做草帽因此又得名“草帽辮”。明代，萊州草辮技藝在中國(guó)國(guó)內(nèi)廣泛傳播。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，用草辮生產(chǎn)的草帽等工藝品出口并受到外商的青睞，成為中國(guó)最早進(jìn)入西方市場(chǎng)的商品之一。草編（萊州草辮）的主要工藝步驟為：選擇原材料加工、加工半成品、加工輔料配件、組裝成型。

2006年12月30日，萊州草辮技藝入選山東省第一批省級(jí)非文化遺產(chǎn)名錄。2008年6月7日，草編（萊州草辮）經(jīng)中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，遺產(chǎn)編號(hào)：Ⅶ-54。

文化特征

萊州草編制品雖用料簡(jiǎn)單，但工藝復(fù)雜、精美，經(jīng)過(guò)民間藝人和群眾不斷的發(fā)展創(chuàng)新，形成了自己獨(dú)有的風(fēng)格，基本特征是：原料起初主要來(lái)源于麥秸草，后又取材于玉米皮等，因取材方便，成本低，且能把煮飯用的燒草掐成既實(shí)用又有藝術(shù)品位的產(chǎn)品；草辮呈長(zhǎng)辮形，長(zhǎng)短不一，花樣根據(jù)需要而變化，因而寬窄不定，最寬不過(guò)6厘米，最細(xì)約3毫米。

編辮，又分原草辮和劈草辮，原草辮是將漂白、染色后的麥稈或玉米皮直接用來(lái)編辮；劈草辮是用工具將處理后的原材料剪成若干細(xì)條，然后編成辮?；蛘邚募妓嚨慕嵌确譃椤班駠鞑蒉p”和“護(hù)草編”；“囫圇草辮”就是用囫圇的麥莛草辮掐成的各式花樣的草辮；“擴(kuò)草編”就是用專用工具擴(kuò)草刀（劈草刀），將麥莛草擴(kuò)成寬窄不等、根數(shù)不等的麥草，后再辮、掐成各式花樣的“擴(kuò)草辮”。

題材作品

萊州草辮工藝用途廣泛，品種很多，大體上分為兩大類：一是實(shí)用性的草編日用生活品，包括茶壺墊、杯墊、椅墊、靠背墊、沙發(fā)墊、草帽、草席、草簍、果盒、提籃、拖鞋、地毯、蒲團(tuán)等；二是觀賞性的草編裝飾品，其中尤以草貼畫、草貼盒受人們喜歡。

制作工序

制作工具

草編工藝的傳統(tǒng)編制工具有紡繩車、繩架、經(jīng)構(gòu)、經(jīng)撐、拔板、梭針、緯針、緯構(gòu)緯撐、鉤針、模型、麥草穿子、劈刀草、大竹梭、小竹梭、挑板、機(jī)訂機(jī)具、模型等。在現(xiàn)代，還有草帽機(jī)、縫紉機(jī)、空氣壓縮機(jī)、噴槍、定型機(jī)、刮蔑機(jī)、臺(tái)鉆、木車床等機(jī)械化工具。

工藝流程

萊州草辮工藝步驟為：選擇原材料、加工（熏制、染色等）、加工半成品（紡制、編辮、編織）、加工輔料配件（里子、貝殼、金屬裝飾品）、組裝成型等。其中，《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目申報(bào)書(shū)（萊州草辮技藝）》將編掐流程歸納為：

選料

草編的原材料是麥草、野生草、玉米皮、玉米秸等，而麥草、玉米皮是萊州當(dāng)?shù)貜V泛種植與草編工藝最普遍采用的原料。不是任何麥草都可以做掐辮草的原料，而是要選用麥秸挺拔柔韌的“了麥”、“紅麥”等品種的麥秸做原料，這叫“選草”；將“選草”用鍘刀鍘去根部，然后一把一把地“闖”齊，鍘掉麥穗，梳去亂葉，綁成小捆，這叫“闖辮子草”；掰去麥莛上的草褲，這叫“掰草”；將麥秸按粗細(xì)分成一、二、三等，這叫“剔草”。玉米皮則要選用中層皮，中層皮牢度強(qiáng)、彈性好、纖維軟硬適宜。

草辮的掐法

草辮的掐法有3、4、5、7、9、12根草的，等等不一。掐法雖然各不相同，但基本掐法是：拇指掐正面，食指掐反面。通過(guò)壓、挑使麥草交結(jié)成不同紋理結(jié)構(gòu)的花紋，掐出不同花樣的草辮。以通常的七草辮為例:先掐四根草的一邊，用第一根草壓第二根草，挑第三根和第四根草，這叫“壓一挑二”；然后再用同一種方法掐另一邊，依次輪換不斷，當(dāng)掐到芭根草的白莛將盡時(shí)，從其根部間隙間插上另一根草，這叫“續(xù)草"。

草辮的后期處理工藝

草本植物的主要成分是纖維素，呈白色，同時(shí)有黃褐色的木質(zhì)素及礦物質(zhì)灰粉，需要通過(guò)漂白取得相同的顏色。草料、草辮的漂白因草種、草編制品的不同，可選擇熏白與漂白兩種不同方式。草辮掐出后，如色澤不統(tǒng)一，就將草辮放入一大缸內(nèi)，點(diǎn)上硫黃密封熏蒸，這叫“熏辮子”?，F(xiàn)代也采用多種方式將麥草、麥草辮等加以漂白，漂白要使用工業(yè)用雙氧水、漂白粉等將麥草等漂染成白色。

如果因工藝需要將草辮染成五顏六色，這叫“染辮子”。草編材料使用的染色劑是天然染料，以植物染料為主，也有的使用天然礦物染料。在染色前，先要將干麥草、麥草辮放入染槽內(nèi)，注滿清水，放氣加溫浸泡一定時(shí)間，再把水放凈。隨后將染料投入水中，染料充分溶解后，將麥草、麥草辮放入攪拌均勻，煮半小時(shí)后撈起，然后漂洗、晾干。

成品草辮的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

成品草辮的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括：邊沿整齊；花紋等同；色澤統(tǒng)一；厚薄均勻；伸縮一致；圖案清晰。六者皆備為優(yōu)。

草辮編成后，再根據(jù)設(shè)計(jì)要求，編成各式各樣的草編制品。

編織是草編最基本的方法，“編”是用一根或幾根草辮編結(jié)成無(wú)明顯經(jīng)緯的成品;“織”要先立經(jīng)，然后逐漸編緯形成。編織方法有平編、紋編、勒編、扣編、編花等。平編是山東麥草、玉米皮、蒲草等草編技藝的基本方法，為經(jīng)緯交織成型，常見(jiàn)的是挑一壓一的“一紋法”，挑二壓二的“二紋法”，此外還有挑二壓一、挑一壓二、壓三挑三、壓三挑四等10多種方法。絞編也是以經(jīng)緯編壓為主要特點(diǎn)的工種，它和平編的不同之處是在經(jīng)編方面，平編的經(jīng)緯相同，同時(shí)動(dòng)作，往前編織；而紋編則先編排好經(jīng)樁，然后以麥草等交叉上”下穿行于經(jīng)樁上下，循環(huán)繞行。

傳承保護(hù)

傳承價(jià)值

萊州草辮在傳統(tǒng)的麥秸基礎(chǔ)上，增加了玉米皮辮和麥草貼畫，融入油畫、工筆畫等工藝，使草辮產(chǎn)品更加精致，具有收藏價(jià)值。在萊州，萊州草辮成了許多農(nóng)民家庭收入的主要來(lái)源，為萊州農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)。

傳承狀況

萊州草辮在發(fā)展中也有隱憂，主要表現(xiàn)為：隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)草編技藝流失，60歲以下從事掐草辮的人很少，更多的是70歲以上的老太太，作為消閑掐草辮解悶，而且品種單一，會(huì)掐10種左右花樣草辮的老藝人寥寥無(wú)幾；以麥稈草辮為主要原料的產(chǎn)品越來(lái)越少，取而代之的是一些機(jī)織半成品原料、玉米皮辮等新型草藝品原料。這一情況引起各級(jí)政府部門重視，已采取措施加強(qiáng)對(duì)草編文化遺產(chǎn)的挖掘與保護(hù)，以使萊州草辮繼續(xù)傳承下去。

傳承人物

楊玉興，男，1952年出生于萊州，山東省工藝美術(shù)大師，煙臺(tái)市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。2010年9月，楊玉興入選山東省第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人，傳承項(xiàng)目為草編（萊州草辮）。

保護(hù)措施

2011年，萊州草辮被中國(guó)國(guó)家商標(biāo)局正式注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

2011年11月，楊玉興赴浙江義烏參加第四屆森林產(chǎn)品國(guó)際博覽會(huì)，并現(xiàn)場(chǎng)招收多名徒弟，為萊州草編培養(yǎng)后繼人才發(fā)揮作用。

2012年初，萊州草辮基地入選山東省首批外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)專業(yè)型示范基。

2018年11月，萊州草辮在山東省文化館山東非遺傳習(xí)大課堂開(kāi)課，萊州草辮非遺傳承人周學(xué)玉向?qū)W生們展示了該項(xiàng)傳統(tǒng)美術(shù)的制作全過(guò)程。

2019年11月，《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位名單》公布，萊州市文化館獲得“草編（萊州草辮）”項(xiàng)目保護(hù)單位資格。

2023年10月31日，《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位名單》公布，萊州市文化館獲得“草編（萊州草辮）”項(xiàng)目保護(hù)單位資格。

社會(huì)影響

重要展覽

2011年7至8月，草編（萊州草辮）傳承人楊玉興等赴澳門，在澳門世界文化遺產(chǎn)“盧家大屋”進(jìn)行了為期22天的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展覽演出。

2017年6月，草編（萊州草辮）在首屆萊州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武術(shù)項(xiàng)目展演現(xiàn)場(chǎng)展出。

榮譽(yù)表彰

1980年，萊州草辮的陶瓷包裝獲省二輕工業(yè)廳“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)。

1981年，萊州草辮產(chǎn)品獲全國(guó)出口包裝設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)。

1983年，萊州草辮的麥草貼盒獲全國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)優(yōu)秀作品設(shè)計(jì)二等獎(jiǎng)；同年，玉米皮茶具、禮品包裝在國(guó)家經(jīng)委與包裝協(xié)會(huì)舉辦的包裝評(píng)比會(huì)上獲優(yōu)秀包裝產(chǎn)品獎(jiǎng)杯，玉米皮草制藝品獲輕工部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)。

1988年，楊玉興的平編高檔桌墊獲輕工部工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)優(yōu)秀創(chuàng)作設(shè)計(jì)二等獎(jiǎng)；折疊野餐桌和娃娃掛件兩個(gè)產(chǎn)品獲輕工部?jī)?yōu)秀創(chuàng)作設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)。

歷史淵源

山東是草編大省，而素有“草辮之鄉(xiāng)”之稱的萊州是麥草藝品的發(fā)源地，萊州草編是山東草編文化中具有代表性的一支。人們通常認(rèn)為，中國(guó)各地草編工藝最初由山東傳出，而山東各地的草編又源自掖縣。19世紀(jì)80年代掖縣改稱“萊州”，因此，掖縣草編又稱為“萊州草編”。萊州一帶屬北溫帶，四季分明，光照充足，適合玉米、小麥等植物生長(zhǎng)，為草編工藝的發(fā)展提供了條件。

據(jù)史料記載，早在1500年前，萊州沙河一帶的農(nóng)村藝人利用小麥秸稈，經(jīng)過(guò)挑壓與交叉，編織成具有龍態(tài)蛇姿的麥草辮（俗稱“掐草辮”，后人使用草辮做草帽又得名“草帽辮”），再用其草辮加工制作成千姿百態(tài)、秀氣美觀、方便實(shí)用的工藝品。沙河鎮(zhèn)地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°43'~126°50'，北緯36°59'~37°4'，坐落在物產(chǎn)豐富、交通發(fā)達(dá)的萊州灣畔；處于煙臺(tái)、青島、濰坊三市交界處，轄116個(gè)自然村，歷史上就是當(dāng)?shù)匚镔Y和人員交流的中心。

1862年，煙臺(tái)開(kāi)埠。商埠的設(shè)立與開(kāi)放，促進(jìn)了膠東農(nóng)村手工業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)由封閉型向開(kāi)放型轉(zhuǎn)型，由于受中國(guó)國(guó)外市場(chǎng)需求和出口增加的刺激，以出口為導(dǎo)向的近代草辮業(yè)由此興起。草編業(yè)在1862年左右剛興起時(shí)局限于煙臺(tái)，后普及于山東全省。1863年，煙臺(tái)港僅有307擔(dān)草辮出口，到19世紀(jì)70年代后期每年出口達(dá)到萬(wàn)擔(dān)以上，1887年為19世紀(jì)末期出口最多的一年，達(dá)6.6萬(wàn)擔(dān)，出口值近215萬(wàn)兩，占出口總值的38.1%。19世紀(jì)末，德國(guó)占領(lǐng)膠州灣后，興建了膠濟(jì)鐵路，更促進(jìn)了草辮的大量出口，從1903年起由青島出口的草辮以每年100萬(wàn)海關(guān)兩的速度快速增加，1909~1910年達(dá)到1100多萬(wàn)海關(guān)兩。截至1911年，山東官辦草帽辮局和兼營(yíng)草帽辮的工藝局已有31處。

民國(guó)初年，掖縣草辮業(yè)又有所發(fā)展。第一次世界大戰(zhàn)前，沙河鎮(zhèn)全鎮(zhèn)有辮莊五六十家，年集散額為15000擔(dān)，占青島草辮輸出的14.3%。一些沙河獲利辮商還向青島擴(kuò)展業(yè)務(wù)，設(shè)立辮行，出現(xiàn)了沙河幫包攬青島草辮貿(mào)易的局面。當(dāng)時(shí)中國(guó)草辮四大名品“沙河白”“沙河黃”“沙河鋸條”“萊州花”均為掖縣人所創(chuàng)。

1914年一戰(zhàn)爆發(fā)成為山東草辮業(yè)走向衰微的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。1914年，青島、上海等處草辮價(jià)格從每包原值30元降至6元，戰(zhàn)前沙河鎮(zhèn)商人在青島設(shè)立的16家辮行戰(zhàn)后僅存5家，沙河的辮莊減為20家。后來(lái)，由于中國(guó)國(guó)內(nèi)軍閥混戰(zhàn)、日本帝國(guó)主義侵略的影響，全國(guó)草編的生產(chǎn)與出口均呈減退之勢(shì)，山東與掖縣的草辮也一蹶不振。

1937年，掖縣從事草辮業(yè)的婦女從10年前的2萬(wàn)減至八九千人。到1949年，山東全省草編出口僅有20萬(wàn)元之微。

中華人民共和國(guó)成立之后，萊州草辮得到了恢復(fù)和發(fā)展。1949年12月，在沙河附近的珍珠鄉(xiāng)灣頭村建立了41人的“掖南縣公營(yíng)益新草辮莊”。1951年，北掖也建立了廠址在掖城西關(guān)、38人的“掖縣育新草辮廠”。該兩廠、的經(jīng)營(yíng)促進(jìn)了草藝品生產(chǎn)的發(fā)展，它們注意設(shè)備更新改造，拓寬了銷售渠道，加快了新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，使瀕危的草辮技藝得到挖掘、創(chuàng)新、發(fā)展。

1957年后，由單一的以麥稈草為原料，發(fā)展成以玉米皮為主料的各種草藝品4000多種。

1965年，萊州用玉米皮編制的地席打入國(guó)際市場(chǎng)。

20世紀(jì)70年代后，麥稈貼畫問(wèn)世，它將萊州草辮技術(shù)提升一個(gè)高度。草辮成為萊州許多農(nóng)村家庭的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

進(jìn)人改革開(kāi)放時(shí)期，萊州草藝品行業(yè)迅速壯大。但2008年世界金融危機(jī)發(fā)生后，草編企業(yè)也遇到了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

2008年之后，萊州草藝品企業(yè)已發(fā)展到三四百家，出口創(chuàng)匯1億多美元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。