東方白粑的做法

準(zhǔn)備材料：糯米粉、紅皮花生、 白芝麻、 新鮮椰蓉、食用油、紅糖、水、椰子樹葉、薏粑。

制作材料：

1、椰子葉裁成大約40公分一段，做多少個(gè)就用多少段，作為包白粑的外殼。

2、取新鮮椰肉，花生搗碎，花生，芝麻，椰蓉，紅糖攪在一起。

3、在糯米粉中加入水和油，搓揉至光滑面團(tuán)后繼續(xù)揉面一段時(shí)間。

4、做好面團(tuán)后準(zhǔn)備包餡，手上抹點(diǎn)油。

5、取出一份面團(tuán)，整形厚圓片，在里面放餡料，包包子一樣封口，弄成光滑圓形，放入底模，把面抹平。

6、上爐蒸15—20分鐘即可。