合浦縣屬亞熱帶季風性海洋氣候,年平均日照時數1921小時,年均氣溫22.4℃,氣候溫和,非常適合種植秋冬菜北運菜,所以合浦30多年來一直都是廣西最大的南菜北運蔬菜生產基地;合浦地處南流江中下游平原,屬于沖積平原,沿南流江兩岸的石灣、石康、常樂、廉州等鄉(xiāng)鎮(zhèn)耕地土壤大部分為沙壤土,土壤疏松,加上當地雨水充足,灌溉方便,非常適合豇豆的種植。
合浦縣耕地土壤硒含量比較高,僅僅是優(yōu)質富硒土壤就有28萬畝,占全縣耕地面積比例高達22.78%,這使得合浦地區(qū)種植的合浦豇豆相比其他地區(qū)而言又有一種自然的富硒產品營養(yǎng)優(yōu)勢。
與國內其他地區(qū)所產豇豆相比,我富含蛋白質、膳食纖維、鈣元素、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2以及多種微量元素,外形美觀、口感脆嫩、品質上乘、耐貯運,食用豇豆可以使人頭腦寧靜,有消除胸膈脹滿、促進腸道蠕動和益氣生津的功效,因此深受全國各地吃貨歡迎,成為當地10多年來暢銷不衰的拳頭產品。
每年4~6月,合浦形成以石灣、石康、常樂3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的豇豆北運市場,合浦豇豆遠銷上海、北京、湖南、湖北、四川以及東三省等10多個省市。由于外省客商到合浦收購豇豆北運,涉及代購、包裝、飲食、裝運、冷凍等一系列服務,帶動了區(qū)域內第三產業(yè)的發(fā)展,旅館、飯館、貨運、冷凍、竹器編織、場所租賃等行業(yè)十分興旺,出現了“一業(yè)興,百業(yè)旺”局面。
2003年——合浦豇豆開始成為秋冬菜北運菜,之后合浦豇豆產業(yè)不斷發(fā)展壯大。
2004年12月——合浦縣無公害蔬菜生產基地于成功通過了自治區(qū)農業(yè)廳認定,全縣共有通過自治區(qū)農業(yè)廳認定的包括豇豆生產基地在內的無公害蔬菜生產基地15.1萬畝,標志著合浦豇豆等蔬菜產品質量正式通過官方認定,為合浦豇豆進軍區(qū)內外市場打開了“綠色通道”。
2006年——合浦豇豆成為合浦地區(qū)主要的北運菜品種。
2010年——合浦豇豆被農業(yè)部選為上海世博會廣西五大特供農產品之一。
2011年——在很多地方農產品普遍出現滯銷的情況下,合浦豇豆依舊保持較高的收購價格和較好的銷售業(yè)績,受到時任廣西區(qū)黨委副書記陳際瓦批示表揚。
2006年-2011年——合浦豇豆種植面積穩(wěn)定在4.5萬畝左右,成為農民增收的重要支柱產業(yè)之一。由于價格穩(wěn)定、易于銷售,之后合浦豇豆種植面積不斷增加。
2013年——達到10萬畝。
2015年——年達到15.3萬畝。
2016年——北海市僅合浦縣種植豇豆面積就有15.93萬畝、產量35.25萬噸、產值15.69億元,15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)超過28萬人從事豇豆種植,開設了近300多個收購點。
2017年——超過17萬畝,合浦成為名副其實的“中國豇豆之鄉(xiāng)”。