1978年,鄧小平出訪尼泊爾、巴基斯坦等國(guó)時(shí),將通川燈影牛肉作為禮品贈(zèng)送給外國(guó)友人。二十世紀(jì)八十年代,通川燈影牛肉曾被指定為人民大會(huì)堂和釣魚臺(tái)國(guó)賓館國(guó)宴用品。前國(guó)防部長(zhǎng)張愛(ài)萍將軍親自為故里特產(chǎn)—“通川燈影牛肉”題詞。近年來(lái),燈影牌通川燈影牛肉先后獲省優(yōu)、部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào),中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),四川省著名商標(biāo)稱號(hào)和消費(fèi)者信得過(guò)商品等。現(xiàn)在,“通川燈影牛肉”已成為地方名片產(chǎn)品,在國(guó)際國(guó)內(nèi)具有廣闊市場(chǎng)和較高知名度。
四川省達(dá)州市通川區(qū)東城街道辦事處、西城街道辦事處、朝陽(yáng)街道辦事處、蓮花湖管委會(huì)、西外鎮(zhèn)、北外鎮(zhèn)、復(fù)興鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)、羅江鎮(zhèn)、蒲家鎮(zhèn)、魏興鎮(zhèn)、碑廟鎮(zhèn)、磐石鄉(xiāng)、東岳鄉(xiāng)、新村鄉(xiāng)、梓桐鄉(xiāng)共16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處管委會(huì)現(xiàn)轄行政區(qū)域
《達(dá)州市通川區(qū)人民政府關(guān)于確定通川燈影牛肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的函》,通區(qū)府函〔2014)151號(hào)。
四川?。▍^(qū)域性)地方標(biāo)準(zhǔn):DB511702/T01-2014《通川燈影牛肉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》。
“通川燈影牛肉”不但具有色澤紅亮、麻辣干香、片薄透明、味鮮適口,回味甘美的特點(diǎn),還因?yàn)榕H馐侵袊?guó)人的第二大肉類食品,高蛋白低脂肪,能補(bǔ)脾益氣,益五臟,養(yǎng)精血,強(qiáng)筋骨,含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,營(yíng)養(yǎng)成分高,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì),具有一定的食療作用。