自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：第二師塔里木墾區(qū)地處塔里木盆地東緣，阿爾金山山間谷地和天山、阿爾金山的山前沖積、洪積平原及孔雀河三角洲地帶。全師區(qū)域內(nèi)土壤可分為潮土、草甸土、鹽土、沼澤土、棕漠土、風(fēng)沙土和新積土7個土類。地區(qū)屬于典型的大陸性氣候，地區(qū)降水稀少，蒸發(fā)強烈，晝夜溫差大，光熱資源豐富，適合塔里木馬鹿的生長。有利的土壤和自然氣候條件為塔里木馬鹿人工馴養(yǎng)和放養(yǎng)提供了有利的保障。

（2）水文情況：第二師灌溉用水，主要來自開都河、黃水溝、孔雀河、米蘭河及過境河流塔里木河，年總徑流量78.9億立方米。焉耆、庫爾勒、米蘭等3個墾區(qū)有地下水可資利用，塔里木墾區(qū)目前尚未發(fā)現(xiàn)可利用的地下水資源。

（3）氣候情況：全師地處北半球中緯度地帶，歐亞大陸中心，四周遠離海洋，三面環(huán)山，形成既不同于北疆，也與南疆西部不同的獨特的極端干旱大陸性氣候。以鐵門關(guān)為界，全墾區(qū)氣候有中溫帶（焉耆盆地）和暖溫帶（塔里木盆地）之分。氣候的基本特點是日照時間長，光熱資源豐富，全年日照時數(shù)為2977-3162小時；降水少而蒸發(fā)大，年平均降水量為33.6毫米，蒸發(fā)量則高達2408-3671毫米；晝夜溫差大，年平均氣溫10.7-10.8℃之間，絕對最高氣溫42℃，絕對最低氣溫-29℃；春季是風(fēng)季，塔里木墾區(qū)平均風(fēng)速2-3.2米/秒，庫爾勒、米蘭墾區(qū)平均風(fēng)速2.6-2.9米/秒。

三.地域范圍

兵團第二師塔里木墾區(qū)地扼古“絲綢之路”南道、北道咽喉，北依天山，南憑阿爾金山，天山支脈庫魯克山橫貫墾區(qū)中部，形成“三山夾兩盆”的格局。地理坐標：東經(jīng)85°24′23″-88°30′51″，北緯39°30′52″-40°20′21″；地域保護范圍：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第二師7個團場（21團、29團、30團、31團、33團、34團、36團），登記保護的塔里木馬鹿養(yǎng)殖存欄頭數(shù)25000頭，年產(chǎn)馬鹿皮2600張，加工鹿膠粉4.166噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：鹿膠為淡黃色至黃色粉末，氣微、略帶腥氣，色澤均勻、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。水沖后呈乳黃色懸浮狀，有明顯沉淀，水溶性較差，口感略帶腥和皮味。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：經(jīng)檢測氨基酸≥45.5g/100g,微量元素鋅≥1.4mg/100g，銅≥1.00mg/100g，硒≥0.08mg/kg。

（3）安全要求：在生產(chǎn)和加工過程中嚴格執(zhí)行無公害畜產(chǎn)品質(zhì)量體系要求進行管理。生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量達到NY/T388-1999畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準；產(chǎn)品質(zhì)量達到《企業(yè)食品生產(chǎn)許可》QS產(chǎn)品標準。