自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1.土壤地貌情況：土地資源相對(duì)豐富，全縣耕地面積4.57萬(wàn)公頃，水澆地2.41萬(wàn)公頃，土地肥沃，條件優(yōu)越，適宜發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的開(kāi)發(fā)。景泰縣土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，非常適宜條山梨的栽培。

2.水文情況：水利資源豐富。縣內(nèi)有“中華之最”景電高揚(yáng)程提灌一、二期工程灌溉10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；沿黃灌區(qū)五佛鄉(xiāng)、中泉鎮(zhèn)2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；引大入秦工程在確保飲水的前提下灌溉面積946.67公頃，正路鎮(zhèn)、寺灘鄉(xiāng)2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

3.氣候情況：景泰縣屬溫帶干旱型大陸氣候，年平均氣溫為9.1℃，年均日照2713小時(shí)，日照百分率60%，太陽(yáng)年平均輻射量147.8千卡/平方厘米，年≥0℃的活動(dòng)積溫3614.8℃，≥10℃的有效積溫3038℃，無(wú)霜期141天左右，年降水量185.6毫米，年蒸發(fā)量為1722.8毫米。

三.地域范圍

景泰縣位于甘肅省腹地北陲，騰格里沙漠南緣，甘寧蒙三省（區(qū)）交界處，地理坐標(biāo)在東經(jīng)103°33′至104°43′北緯36°43'至37°38′。東臨黃河與靖遠(yuǎn)縣、平川區(qū)相望，南與白銀區(qū)、皋蘭縣及永登縣搭界，西與天祝藏族自治縣及古浪縣毗鄰，北與內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善左旗及寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)縣接壤。東西寬約84公里，南北長(zhǎng)約102公里，總面積5483平方公里，海拔1374～3321米之間，條山梨產(chǎn)地主要分布梨樹(shù)主要分布在一條山鎮(zhèn)、寺灘鄉(xiāng)、中泉鎮(zhèn)、草窩灘鎮(zhèn)、蘆陽(yáng)鎮(zhèn)、上沙沃鎮(zhèn)、紅水鎮(zhèn)、喜泉鎮(zhèn)、五佛鄉(xiāng)、漫水灘鄉(xiāng)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的41個(gè)行政村和農(nóng)場(chǎng)。栽培面積2668公頃，年產(chǎn)量9.88萬(wàn)噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

(1)外在感官特征條山梨主栽品種為早酥梨和皇冠梨。早酥梨果實(shí)倒卵圓形；平均重269克，最大單果穗是512克，果皮淺綠色，果肉白色，細(xì)嫩酥脆，石細(xì)胞極少，果心小，風(fēng)味酸甜適口，有香味，品質(zhì)上；果實(shí)去皮硬度6.68kg/㎝2。 黃冠梨果實(shí)近圓形；平均單果重323.8克，最大單果重565克，果皮黃色，果點(diǎn)小，套袋果實(shí)外觀(guān)光潔黃亮；果肉乳白色，肉質(zhì)酥脆，石細(xì)胞及殘?jiān)鼧O少，汁多味甜，有香味，品質(zhì)極上；果實(shí)去皮硬度為10.65kg/㎝2。

(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)早酥梨的理化指標(biāo)：水分≥85g/100g，可溶性固形物≥11.0g/100g，維生素C≥6.0g/100克，鉀≥105mg/100g，總酸≤0.2品質(zhì)極上。常溫下貯存30天，肉質(zhì)仍然酥脆，風(fēng)味不減；黃冠梨品質(zhì)優(yōu)于其他產(chǎn)地同類(lèi)產(chǎn)品。自然條件下可貯藏60天，冷藏條件下可貯藏至翌年三、四月份。

(3)安全要求產(chǎn)品環(huán)境狀況符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T391《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》的要求，農(nóng)藥使用符合NY/T393《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》，肥料使用符合NY/T394《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》，產(chǎn)品包裝食品標(biāo)簽等符合NY/T658《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》。產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T5335《無(wú)公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查規(guī)范》，肥料使用符合NY/T496《肥料合理使用準(zhǔn)則通則》，農(nóng)藥使用符合GB/T832.1-9《農(nóng)藥管理使用準(zhǔn)則》和《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》。大氣監(jiān)測(cè)質(zhì)量達(dá)到了國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3095)中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),是生產(chǎn)綠色食品果品的理想環(huán)境區(qū)域。條山梨產(chǎn)品按照國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行，符合條山梨衛(wèi)生新標(biāo)準(zhǔn)要求。生產(chǎn)全過(guò)程控制按NY/T5101-2002 規(guī)程進(jìn)行加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)。

（4）分級(jí)：根據(jù)感官指標(biāo)和初加工技術(shù)，其中將鮮梨分為優(yōu)等品、一等品和二等品。

（5）標(biāo)志標(biāo)識(shí)管理規(guī)定：條山梨劃定的地域保護(hù)范圍內(nèi)的條山梨生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者, 在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的“條山梨”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,須向條山梨登記證書(shū)持有人提出申請(qǐng),并按照相關(guān)要求規(guī)范使用標(biāo)志, 在其產(chǎn)品包裝上統(tǒng)一使用“條山梨”和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)相結(jié)合的標(biāo)識(shí)標(biāo)注方法。包裝箱上也可使用已獲證的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志或綠色食品標(biāo)志，其相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)志的使用具體標(biāo)注按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

（6）標(biāo)簽：在標(biāo)簽上標(biāo)注“條山梨”和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品或綠色食品標(biāo)志、產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、品種、產(chǎn)地、包裝日期、保存期、生產(chǎn)單位等內(nèi)容。

（7）運(yùn)輸：條山梨運(yùn)輸時(shí)做到輕裝、輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。運(yùn)輸工具清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。公路汽車(chē)運(yùn)輸時(shí)嚴(yán)防日曬雨淋，鐵路長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)注意通風(fēng)散熱。