蔓越莓醬食用價值

1、補充營養(yǎng)

蔓越莓果醬是由蔓越莓制作而成，含有豐富的維生素、果糖、氨基酸等營養(yǎng)物質，適量食用可以補充身體所需營養(yǎng)，有利于身體健康。

2、增進食欲

蔓越莓果醬味道酸甜可口，適量食用可以促進唾液腺的分泌，一定程度上可以起到增進食欲的作用。

3、預防便秘

蔓越莓果醬中含有豐富的膳食纖維，適量食用可以促進胃腸道蠕動，一定程度上可以起到預防便秘的作用。

除此之外，還有抗氧化等功效與作用。但要避免長期過量食用，以免加重胃腸道負擔，出現腹痛、腹瀉等不適癥狀。

蔓越莓醬制作方法

用料：新鮮蔓越莓、清水、白砂糖

做法：

1、蔓越莓洗凈，備用。

2、鍋內倒入與蔓越莓體積等量的清水，白砂糖。

3、大火煮開，轉小火，熬制10分鐘左右，煮到蔓越莓爆開，有融化之態(tài)即可。

4、將果醬倒入碗中，放涼，裝罐子即可。