鮮羊奶的喝法

首先，我們拿到鮮羊奶的時候，一定注意加溫殺菌，那是不是要煮很久？其實不是的，只要把羊奶煮開就可以了，煮久了反而不好，會造成一定營養(yǎng)素的流失。然后，有時我們拿到的鮮羊奶純度很高，有些老人和小孩可能吸收不了，所以我們可以在煮的時候是可以加一點水，這樣純度可以降低點。

還有一點，鮮羊奶是大補(bǔ)品，而且性溫，是很滋補(bǔ)的，十分適合老人家喝。一般在早上起來后喝或者是睡覺半小時前都可以，喝羊奶不易空腹喝，喝羊奶之前最好吃點東西，或邊吃食物邊喝牛奶，以降低乳糖濃度，利于營養(yǎng)成分的吸收。

羊奶怎么煮又安全又好喝

1、加熱至沸騰，保持一分鐘，減溫，使牛奶恢復(fù)到不沸騰的狀態(tài)。

2、加熱至沸 騰，保持一分鐘，減溫，如此反復(fù)3遍，即可食用 。該方法主要是為了破壞奶中攜帶的牲畜的細(xì)菌和病毒，也就是所謂的消毒。

喝羊奶的禁忌事項

1、不空腹喝羊奶

空腹是不宜喝羊奶的?？崭购妊蚰蹋c胃蠕動加快，羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中，影響羊奶在胃中的停留時間，使得身體不能充分的吸收利用羊奶中的營養(yǎng)成分，甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃不適的癥狀。最好是能在喝羊奶之前，先吃一點像面包、饅頭、餅干之類的食物，能幫助更好的消化吸收。

2、不高溫蒸煮

煮羊奶時，最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮，外鍋裝水，內(nèi)鍋裝羊奶，溫度不宜過高，如果長時間高溫蒸煮，會導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物，降低營養(yǎng)價值。

3、不加糖煮羊奶

在煮羊奶的過程中不要加糖，羊奶和糖會在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì)，對人體是不利的，應(yīng)該在加熱羊奶后再考慮放糖。

4、羊奶不要隔餐喝

羊奶擱置時間不能過久，特別是夏天不要隔餐喝，打開包裝的羊奶放置時間過久，會有大量細(xì)菌繁殖，飲用時容易把這些細(xì)菌都喝下去，對身體健康不利。

5、不和豆?jié){一起煮

豆?jié){中含有的抑制因子喝胰蛋白酶，能夠刺激腸胃和抑制胰蛋白酶的活性，而這種物質(zhì)要經(jīng)過高溫蒸煮才能被破壞，而羊奶高溫蒸煮則會降低營養(yǎng)價值。所以羊奶和豆?jié){是不宜一起煮的。

6、羊奶不要儲存在保溫瓶中

在加熱羊奶后，要及時的飲用，不要把羊奶裝在保溫瓶中，那樣容易導(dǎo)致大量的細(xì)菌繁衍，飲用之后容易產(chǎn)生不適感。

7、羊奶不要跟藥一起同食

喝羊奶時注意不要同時吃藥，羊奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)容易與藥中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效和羊奶的營養(yǎng)。

8、羊奶的禁忌人群

急性腎炎、腎功能衰竭患者不適宜喝羊奶，會加重腎臟的負(fù)擔(dān);慢性腸炎、腹部手術(shù)患者也是不宜喝羊奶，避免產(chǎn)生脹氣，影響傷口愈合。