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茶葉種類有哪些 中國傳統(tǒng)六大茶類全面盤點

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導(dǎo)

談起 茶葉,人們首先想到的是鐵觀音、西湖龍井、碧螺春等等一些名優(yōu)茶品,但對于茶葉的具體分類卻不甚了解。茶葉的種類有哪些呢?中國傳統(tǒng)六大茶類分別是什么呢?接下來,小編為大家一一介紹綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶這六大茶系,并推薦相應(yīng)的 特色名茶,助大家真正了解中國茶文化,品鑒地域特色香茗。


  • 綠茶介紹
    綠茶是我國品種最多、產(chǎn)地最廣的茶類,系茶樹新芽經(jīng)殺青,揉捻后直接烘干而成。綠茶外形緊湊,色澤青綠而有光澤,湯色清亮葉色發(fā)綠,滋味清香甘爽,收斂性強,具有較強的提神、醒腦、抗衰、消炎、殺菌功效?!?/span> 綠茶知識百科>>
  • 主要產(chǎn)地
    以安徽、浙江、湖南、湖北、四川等省為主
  • 名優(yōu)綠茶
  • 價格
    幾十到上百不等
  • 西湖龍井
  • 碧螺春
  • 黃山毛峰
  • 六安瓜片
  • 信陽毛尖
  • 紅茶介紹
    紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作而成。紅茶的外形烏黑而光潤、顏色紅亮而濃厚,滋味醇厚、收斂性不強、性質(zhì)溫和。具有促進食欲,可利尿、消除水腫等功效。【 紅茶知識百科>>
  • 主要產(chǎn)地
    以安徽祁門、石臺,江西修水、武寧,福建政和,四川宜賓及云南等地為主。
  • 名優(yōu)紅茶
  • 價格
    便宜的幾十元每斤,貴一點的則在幾百元到上千元每斤。
  • 祁門紅茶
  • 正山小種
  • 金駿眉
  • 滇紅
  • 青茶介紹
    青茶也稱烏龍茶,屬半發(fā)酵茶。其外形色澤青褐,葉片中間呈綠色,葉緣呈紅色,素有“綠葉紅鑲邊”之美稱。湯色黃紅,有天然花香,滋味濃郁,具有美容、改善皮膚過敏、瘦身、抗腫瘤、預(yù)防衰老之功效?!?/span> 青茶知識百科>>
  • 主要產(chǎn)地
    以福建、廣東、臺灣三省為主
  • 名優(yōu)青茶
  • 價格
    從幾十元每斤到上萬元每斤都有
  • 鐵觀音
  • 大紅袍
  • 鳳凰單叢
  • 凍頂烏龍
  • 黑茶介紹
    黑茶屬于后發(fā)酵茶,一般原料較粗老,加之制造過程中往往堆積發(fā)酵時間較長,因而葉色油黑或黑褐,故稱黑茶。其湯色橙紅明亮,滋味醇濃,深受西藏、青海、新疆牧民喜愛,具有降三高、預(yù)防心血管疾病等功效?!?/span> 黑茶知識百科>>
  • 主要產(chǎn)地
    以廣西、云南、湖南、湖北、四川等地
  • 名優(yōu)黑茶
  • 價格
    3年陳的黑茶是60-180元/斤,5年的是180-280元/斤,9年的是280-580元/斤
  • 白茶介紹
    白茶屬于輕微發(fā)醇茶,其對茶樹品質(zhì)要求極高,因其成品茶多為芽尖,滿披白毫,如銀似雪而得名。白茶外形勻細(xì),色銀白、湯色清亮,葉浮湯中,外綠內(nèi)白,滋味鮮爽,具有清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒等功效?!?/span> 白茶知識百科>>
  • 主要產(chǎn)地
    僅在福建、臺灣及云南等省的丘陵山區(qū),氣候溫和且雨量充沛的紅、黃壤山地。
  • 名優(yōu)白茶
  • 價格
    普通白茶價格在幾十塊一斤,優(yōu)質(zhì)的白茶在幾千上萬一斤
  • 黃茶介紹
    黃茶屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝。黃茶外形肥碩,顏色黃亮并披有少許銀白色細(xì)毫,湯色橙黃明亮,具有提神醒腦、消除疲勞、消食化滯之功效。【 黃茶知識百科>>
  • 主要產(chǎn)地
    以湖南岳陽、四川蒙山、安徽霍山最為有名
  • 名優(yōu)黃茶
  • 價格
    便宜的君山銀針茶一斤200塊;海馬宮茶的價格一般在幾十到幾百塊不等
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