一、綠茶有哪些功效與作用

綠茶是主要茶類之一，口味清香。具有清熱解毒、生津止渴、消疲利尿的作用，可輔助治療心煩饑渴、食積、口臭、痰喘、小便不利、瀉痢、喉腫、瘡瘍癤腫、水火燙傷等癥狀。

1、清熱解毒

因為綠茶本身是一種寒涼性質(zhì)的茶葉，具有清熱解毒的功效。如果患者出現(xiàn)體內(nèi)火邪所導(dǎo)致瀉痢、喉腫、瘡瘍癤腫等癥狀，適當?shù)暮刃┚G茶，可以起到調(diào)理的作用。

2、生津止渴

綠茶顏色偏綠，味甘、苦澀，能夠生津、潤燥、涼心，如果患者出現(xiàn)心煩饑渴、食積等癥狀，綠茶具有生津止渴的作用，可以起到緩解病情的效果。

3、消疲利尿

綠茶當中還含有一種能夠刺激腎臟，促使尿液排出體外的咖啡堿，有這種成分在，它能夠減少有害物質(zhì)在腎臟當中的滯留時間，從而還可以起到一個快速消除疲勞的作用。綠茶是許多人喜愛的一中茶葉，功效作用都比較豐富，但是不同地區(qū)的不同的生產(chǎn)廠家，其綠茶的品質(zhì)也是有所不同的。那么就一起看看綠茶十大品牌吧。

二、綠茶的沖泡方法

1、下投法

也就是沖泡時先放茶葉再倒水，這種方法適合成熟度高一些的綠茶品種，可以最大程度釋出茶葉的精華物質(zhì)。像大家所熟知的六安瓜片就適合這種泡法。

方法：將干茶倒入杯中，然后注滿85攝氏度的開水即可。

2、中投法

所謂的中投法，也就是先在杯中倒三分之一的熱水，接著投入適量綠茶，把茶葉充分浸潤，然后接著倒水。

方法：注入85攝氏度開水，不要倒?jié)M，到杯子三分之一處即可！然后放入茶葉，左右搖晃，使茶葉均勻濕潤，再注水，注滿為止。

3、上投法

上頭法即是先倒水再放茶葉。適合細嫩多芽頭，且茶骨重實的茶類。

適合這種泡法的綠茶有碧螺春等。

方法：將干茶倒入杯中，然后注滿85攝氏度的開水即可！

掌握了以上3種沖泡綠茶的方法，就能輕松泡出甘醇爽口的好茶了。除此之外，沖泡綠茶時還要注意這關(guān)鍵的2點：

1、水溫

沖泡綠茶時，一定要控制好水溫，溫度過高容易燙壞茶葉，過低則泡不出滋味。一般綠茶都比較細嫩，所以水溫在85度左右為宜，越是嫩的綠茶泡茶的水溫越低。

2、出湯時間

影響綠茶口感的還有一個關(guān)鍵因素就是——出湯時間。綠茶多鮮嫩，如果浸泡太久，會使茶湯變濃，加重苦澀味，影響品茶效果。所以一般綠茶頭道要在40-60秒左右出湯為好，后續(xù)可以適當延長時間。

三、綠茶是什么

綠茶是中國的主要茶類之一，屬于不發(fā)酵茶，是以新鮮茶樹的葉芽為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成的茶葉，且綠茶中較為著名的品種有碧螺春、趙坡茶、西湖龍井、廬山云霧、大悟綠茶、金鼓露毫等。

是以采取茶樹的新鮮葉芽，不經(jīng)過發(fā)酵，保存了茶葉原有的清香，經(jīng)過殺青、炒青、烘焙、揉捻、干燥等工藝制作成的茶葉，且綠茶的品種繁多，主要產(chǎn)地在我國的安徽、浙江、湖南、湖北、福建、貴州等地方。

四、綠茶怎么保存最好

綠茶可以通過以下幾個方法保存：

1、密封保存：將綠茶放入干燥、清潔的密封罐或密封袋中，確保盡量擠出空氣。密封的容器可以防止空氣、濕氣和異味進入，保持茶葉的新鮮度和香氣。將密封的綠茶存放在陰涼、干燥的地方，遠離陽光和熱源。

2、冷藏保存：如果擔(dān)心綠茶會受潮或受到氧化，可以將其放入冰箱的冷藏室保存。將綠茶放入密封罐或密封袋中，確保盡量擠出空氣，然后放入冷藏室。冷藏保存可以延長茶葉的保鮮期，但是需要注意，取出茶葉后要等其回到室溫后再打開，以防止茶葉受潮。

3、冷凍保存：如果需要長期保存綠茶，可以考慮冷凍保存。將綠茶放入密封袋或密封容器中，確保盡量擠出空氣，然后放入冷凍室冷凍保存。冷凍可以有效地防止茶葉的氧化和變質(zhì)，但是在取出茶葉時需要等其回到室溫后再打開，以防止茶葉受潮。