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榴蓮沒(méi)熟打開后怎么辦 沒(méi)熟的榴蓮怎么吃

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摘要:熟的榴蓮大家都知道怎么吃,但是如果買到生的榴蓮,又開殼了無(wú)法催熟那就很可惜,雖然可以勉強(qiáng)直接生吃,但是生的榴蓮吃起來(lái)和沒(méi)熟的香蕉一樣,硬硬的,除了不澀以外一點(diǎn)兒都不好吃,食之無(wú)味棄之可惜。榴蓮沒(méi)熟可以進(jìn)行催熟,可以放在陰涼處一兩天等待果實(shí)成熟;也可以跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊,下面一起來(lái)看,榴蓮沒(méi)熟怎么催熟以及榴蓮沒(méi)熟打開后怎么辦吧。

一、榴蓮打開后沒(méi)熟怎么辦

1、對(duì)榴蓮肉進(jìn)行催熟

(1)用水果催熟榴蓮

購(gòu)買的榴蓮不熟時(shí)可跟香蕉、蘋果等成熟的水果放在一起,密封保存兩三天即可進(jìn)行催熟,這種方法安全方便,且食用時(shí)味道會(huì)好很多,所以很多人都采用這種方法。

(2)用大米催熟榴蓮

未成熟的榴蓮也可用大米催熟,因?yàn)榇竺自诒4鏁r(shí)會(huì)釋放一些乙烯,能有效幫助榴蓮催熟,不過(guò)在催熟榴蓮時(shí),需要把榴蓮?fù)馄とサ簦〕龉夥胖玫胶凶又?,然后用保鮮膜包起來(lái)放到大米中,過(guò)兩天后榴蓮即可食用。

(3)用報(bào)紙催熟榴蓮

報(bào)紙也可催熟榴蓮,具體做法是將報(bào)紙包在榴蓮的外表上,然后用打火機(jī)點(diǎn)燃,在報(bào)紙快燃盡的時(shí)候,將其取出放到干凈的報(bào)紙上,然后放在溫暖的環(huán)境中一兩天,榴蓮即可催熟。

2、將榴蓮放到溫暖的環(huán)境中

如果家里沒(méi)有熟透的水果,可將榴蓮放在類似陽(yáng)臺(tái)等比較溫暖的地方或者放進(jìn)箱子密封保存幾天即可。

3、將硬的榴蓮肉放進(jìn)微波爐里面轉(zhuǎn)

將硬的榴蓮肉用保鮮膜包起來(lái),然后用微波爐煮熟,但口感不如熟榴蓮那樣好,所以如果不急著食用的話還是用其他方法比較好。

4、將生榴蓮放進(jìn)冰箱冷藏

如果試驗(yàn)了以上幾種方法,榴蓮還是未成熟,則可用保鮮膜將榴蓮給包起來(lái),然后放在冰箱里冷藏一兩天,這樣也可以將其催熟。

二、沒(méi)熟的榴蓮怎么吃

有人認(rèn)為未熟的榴蓮也能食用,但是未熟的榴蓮口感較為澀苦,香味不濃,且含有大量的鞣酸和纖維素,會(huì)對(duì)人體造成不良影響。沒(méi)熟的榴蓮可以按照以下方法食用:

1、不要生吃:未熟的榴蓮不宜生吃,因?yàn)槠澉匪岷屠w維素含量較高,會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激,導(dǎo)致不良反應(yīng)。

2、烤制:可以將未熟的榴蓮切成小塊,用烤箱烤制,烤制后的榴蓮口感會(huì)變得更加柔軟,甜度也會(huì)提高。

3、炒制:將未熟的榴蓮切成小塊,用少量油炒制,加入適量的糖,炒制后的榴蓮口感會(huì)更加香甜。

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