中國(guó)是世界上的水果生產(chǎn)大國(guó)，隨著生活水平的不斷提升，中國(guó)消費(fèi)者越來越渴望“高品質(zhì)的、不同的、安全有機(jī)的、知名品牌或者高價(jià)值的水果”。然而我國(guó)水果的區(qū)域公用品牌眾多，比如煙臺(tái)蘋果、贛南臍橙、庫(kù)爾勒香梨等，但是缺少知名的企業(yè)/產(chǎn)品品牌。品牌化是水果產(chǎn)業(yè)的最大機(jī)遇，打造知名水果企業(yè)/產(chǎn)品品牌，健全水果質(zhì)量安全追溯體系，保護(hù)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)某一品類、某一品種、某一市場(chǎng)的成功占位，才能造福全產(chǎn)業(yè)鏈。

絕大多數(shù)水果品牌會(huì)在不同主產(chǎn)區(qū)建立供應(yīng)鏈，有的是自主建立生產(chǎn)基地，有的是與產(chǎn)地的供應(yīng)商合作，有的則是派人去收購(gòu)。另外，不同水果品牌都有獨(dú)立的供應(yīng)鏈管理體系，在分級(jí)、包裝、運(yùn)輸、分銷等不同階段里，嚴(yán)格控制溫度和新鮮度，確保水果在到達(dá)消費(fèi)者手中依舊保持高品質(zhì)。一般來講，水果品牌越大，供應(yīng)鏈管理體系越復(fù)雜，品質(zhì)的把控就越嚴(yán)格。