檳榔樹(shù)與椰子樹(shù)區(qū)別

1、葉片上的不同

檳榔樹(shù)的葉片長(zhǎng)度大約為30到60厘米左右，寬度大約為2.5到4厘米左右，兩面都沒(méi)有小毛的分布，簇生在莖部的頂端，呈現(xiàn)狹長(zhǎng)的披針形。椰子樹(shù)的葉片長(zhǎng)度大約為65到100厘米左右，寬度大約為3到4厘米左右，相較于前者比較寬大一些，呈現(xiàn)線狀披針形，葉柄比較粗壯，長(zhǎng)度超過(guò)了1米。

2、果實(shí)上的不同

檳榔樹(shù)的果實(shí)形狀為長(zhǎng)圓形或卵球形，也有很多比較奇怪的形狀，長(zhǎng)度大約為3到5厘米，外面表皮顏色為橙黃色，果實(shí)成熟季節(jié)在4月份。椰子樹(shù)的果實(shí)形狀為倒卵形或近球形，頂端上面有輕微的三條棱，長(zhǎng)度大約為15到25厘米，外面表皮比較薄，呈現(xiàn)出暗褐綠色，成熟的時(shí)候里面盛滿椰汁。

采檳榔的方法是什么

檳榔一般采收分兩個(gè)時(shí)期。第一個(gè)時(shí)期，11～12月采收青果加工成榔干。以采收長(zhǎng)橢圓形或橢圓形，莖部帶宿萼，剖開(kāi)內(nèi)有未成熟瘦長(zhǎng)形種子的青果，加工成榔干品質(zhì)為佳。第二時(shí)期，3～6月采收熟果加工榔玉。以采收?qǐng)A形或卵形橙黃或鮮紅熟果，剖開(kāi)內(nèi)有飽滿種子的成熟果實(shí)加工成榔玉為佳品。

檳榔果實(shí)加工方法

1、榔玉

將成熟果實(shí)曬1～2天，然后放在烤灶內(nèi)用干柴火慢慢地烤干，約7～10天取出待冷，砸果取榔玉再曬1～2天即可。一般100千克鮮果可加工成榔玉17～19千克。

2、榔干

采下青果去枝，然后置果實(shí)于鍋內(nèi)加水煮沸約30分鐘，撈出涼干，再將果實(shí)放置于烤灶內(nèi)用濕柴文火烘烤。約烤2～3天翻炒1次，連翻兩次便可。約8～10天用木棒從上面直插底層，如一插便入，說(shuō)明底層已干，此時(shí)取出即成榔玉。一般100千克鮮果可烤得20～25千克。

3、大腹皮

將成熟果實(shí)縱剖成半，剝下果皮，曬干，打松干燥即得。

4、檳榔花

取尚未開(kāi)放的雄花干燥而成。以土黃色或淡綠色為佳品。