一、釋迦果可以放冰箱嗎

釋迦果變軟可以放冰箱保鮮。

釋迦可以放在冰箱里，但是要掌握好時機。釋迦采摘下來后，果皮是綠色的，果肉發(fā)硬，還沒有成熟，需要在常溫下放置到外皮變黃變軟后才可以食用，如果期間放在冷藏室里保鮮，就會中止在后熟階段，即使再拿到常溫，果肉也不會變軟了。正確的做法是在常溫下將釋迦果放置為成熟，然后再冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低于0度，在冰箱的存放時間為15天以上。這樣可以延長保鮮時間，口感也不會受到影響。

二、釋迦果怎么保存

1、陰涼處保存

購買后，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內(nèi)的地上，保持干燥和通風(fēng)，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月，保存溫度5-25度為最好。

2、冰箱保存

如果溫度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低于0度，在冰箱的存放時間為15天以上。

三、釋迦果放久了還能吃嗎

根據(jù)情況而定。如果釋迦果存放時間比較久，但是保存的比較好，并沒有出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況，那么就可以繼續(xù)食用，只是水分及一些營養(yǎng)成分會有一定的流失，口感會比較差；如果釋迦果保存得不好，有腐爛變質(zhì)的情況，那么就不建議繼續(xù)食用，否則會引起身體不適。

四、釋迦果壞了什么樣

正常的釋迦果捏起來會比較硬或有一點軟，但是富有彈性，但是釋迦果如果已經(jīng)壞了的話，外皮捏起來會十分軟爛，不僅沒有彈性而且頂部會有汁水流出來。好的釋迦果聞起來有熱帶水果獨有的香甜氣味，而壞了的釋迦果聞起來會有明顯的酸腐氣味。