一、葡萄柚和柚子有什么區(qū)別

葡萄柚雖然也屬于柚子類的，但價(jià)格較普通柚子高，個(gè)頭雖小卻深得減肥人士的喜愛。葡萄柚與普通柚子營養(yǎng)成分的區(qū)別較大，下面為您詳細(xì)介紹一下。

1、西柚的葉酸含量高

西柚中有大量的天然葉酸。葉酸是預(yù)防妊娠綜合癥的重要物質(zhì)，它不但對早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少，它可以促進(jìn)胎兒的發(fā)育和生成，也能預(yù)防孕婦高血壓和貧血癥狀的出現(xiàn)。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。

2、西柚中含有獨(dú)特的西柚甙

西柚對人類的骨骼有促進(jìn)生長和快速發(fā)育的作用，因?yàn)檫@種水果中有一種獨(dú)特的西柚甙存在。香港大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院曾利用西柚中的成分西柚甙做實(shí)驗(yàn)，證實(shí)可刺激細(xì)胞中造骨基因，使兔子的新骨增生4倍，較一般的骨骼自然愈合快。

3、西柚含有豐富的果膠成分

當(dāng)人體過多地?cái)z取高脂肪、高熱量食物時(shí)，營養(yǎng)過剩，血脂增高，大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動(dòng)脈血管內(nèi)壁，引起動(dòng)脈硬化。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。

二、西柚和普通柚子的區(qū)別

1、外形不同

西柚個(gè)小，形狀為扁球形，懸掛成串如葡萄，果皮為黃色，皮比較薄，果肉為淡紅白色，種子少或無，口感較酸；普通柚子個(gè)大，形狀為圓球形、扁圓形、梨形等，果皮為淡黃或黃綠色，皮比較厚，果肉為白色、粉紅或鮮紅色，種子多達(dá)200余粒，口感較甜。

2、原產(chǎn)地不同

西柚原產(chǎn)于北美洲的西印度群島，約1940年前后被引入我國；普通柚子原產(chǎn)中國，在福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區(qū)有分布。

3、生長環(huán)境不同

西柚對熱量的要求較高，種植地區(qū)要求年平均氣溫18℃以上，因此，我國只在浙江、廣東、江西等省有少量零星種植；普通柚子對溫度適應(yīng)性強(qiáng)，在長江以南皆可以栽培。

4、營養(yǎng)價(jià)值不同

和普通柚子相比，西柚的葉酸、維生素C、果膠含量要高一點(diǎn)，富含鉀不含鈉，還含有獨(dú)特的西柚甙，這對人類的骨骼有促進(jìn)生長和快速發(fā)育的作用；普通柚子含有少見的類胰島素成分。