自制炸薯條的做法：

【主料】：土豆兩個

【輔料】：鹽適量,胡椒粉1小勺,辣椒粉適量

步驟：

1、將土豆去皮切成條狀

2、用清水沖洗一下，去除土豆中的淀粉

3、鍋內(nèi)加入清水，煮開，倒入切好的土豆條，開火煮2到3分鐘

4、撈起瀝干水分，放在烤盤上

5、選擇185度，先烤8分鐘

6、中途翻一翻，使其受熱均勻

7、根據(jù)情況觀察土豆情況，適當(dāng)增加縮減時間

8、土豆條變金黃，撒上椒鹽粉、辣椒粉即可

小貼士：

時間要根據(jù)量和土豆條的粗細適當(dāng)調(diào)節(jié)