一、茶盤(pán)茶具的擺放有什么要求
茶盤(pán)是用來(lái)擺放茶具的器具,茶具在茶盤(pán)上的擺放也有一定的要求,一般來(lái)說(shuō),出于美觀(guān)和禮儀考慮,茶盤(pán)上茶具的擺放要求做到:
1、外觀(guān)無(wú)暇
茶盤(pán)上的茶具應(yīng)外觀(guān)方面沒(méi)有瑕疵。
2、均勻?qū)ΨQ(chēng)
茶盤(pán)上的茶壺和茶杯擺放的時(shí)候要確保對(duì)稱(chēng)均勻,不宜出現(xiàn)遮擋。
3、布局美觀(guān)
茶盤(pán)上的茶具擺放沒(méi)有固定的套路,布局合理,整體美觀(guān),給人賞心悅目的感覺(jué)即可。
二、茶具在茶盤(pán)上的擺放方法
茶具在茶盤(pán)上的擺放可以隨性一些,擺得美觀(guān)、順手就很好,比較傳統(tǒng)的擺法是:
1、茶盤(pán):放在茶幾正中央的后面。
2、隨手泡:放在茶盤(pán)的右下方,與主泡器、公道杯放在一個(gè)水平線(xiàn)上。
3、茶道組:放在茶盤(pán)的右上方,和茶漏在同一水平線(xiàn)上。
4、主泡器:放在茶盤(pán)上的正中心的右旁,和隨手泡在同一水平線(xiàn)上。
5、公道杯:放在茶盤(pán)上的正中心的左旁,和隨手泡在同一水平線(xiàn)上。
6、茶漏:放在茶盤(pán)的左上方,和茶道組在同一水平線(xiàn)上。
7、水盂:準(zhǔn)備兩個(gè),一個(gè)放品茗杯,一個(gè)放廢水,分別置于茶盤(pán)的左上方與左下方,兩個(gè)水盂放一直線(xiàn)上。
8、茶荷:放在茶盤(pán)的右下方,和茶漏成直線(xiàn),與隨手泡在同一水平線(xiàn)。
9、茶巾:放在茶盤(pán)的中心的下方。
三、茶盤(pán)茶具的擺放注意事項(xiàng)
1、茶盤(pán)上茶具的擺放要布局合理,實(shí)用、美觀(guān),注重層次感,有線(xiàn)條的變化。
2、擺放茶壺和茶杯的過(guò)程要有序,左右要平衡,盡量不要有遮擋,如果有遮擋,則要按由低到高的順序擺放,將低矮的茶具例如茶杯放在客人視線(xiàn)的前方。
3、為了表達(dá)對(duì)客人的尊重,茶壺的壺嘴不能對(duì)著客人,而茶具即茶壺和茶杯上的圖案要正向客人,擺放整齊。
4、有的地方會(huì)忌諱茶杯擺成一排,認(rèn)為是祭奠逝者的擺法。
5、出于安全考慮,像茶刀這種茶具要妥善保管,比如開(kāi)茶之后就收入刀鞘,或者放在專(zhuān)門(mén)的刀架上。