黑松露能種植嗎

黑松露不能人工種植。因?yàn)?a href="http://www.wzkp.org.cn/maigoo/9260mg_index.html" target="_blank">黑松露是通過那些啃食松露的動(dòng)物來傳播孢子的，然后借助松樹、榛樹、橙樹、橡樹等樹根之間的共生關(guān)系獲取養(yǎng)分存活。一般樹木出現(xiàn)了問題，黑松露也就無法存活。

黑松露一般長(zhǎng)在什么地方

黑松露一般在堿性的石灰土中比較多，周邊一般需要有橡樹、松樹、椴樹、山毛櫸等體型較大的樹種。由于現(xiàn)在很多地區(qū)的山林因?yàn)槿祟惢顒?dòng)被污染，或者降雨造成土壤變酸性以及樹木的種類發(fā)生變化，導(dǎo)致松露產(chǎn)量越來越少。所以目前我國(guó)的松露只有在云南和四川的原始森林中才有，加上無法人工培育，自然價(jià)格昂貴。

1、黑松露生長(zhǎng)特性

黑松露對(duì)于生長(zhǎng)的環(huán)境要求比較高，在生長(zhǎng)的時(shí)候，如果光照、水分以及土壤的酸堿值產(chǎn)生變化，它就無法進(jìn)行生長(zhǎng)。

2、黑松露生長(zhǎng)季節(jié)

黑松露一般會(huì)在每年的11月份到第二年的2月份成熟，對(duì)于它來說生長(zhǎng)最好的季節(jié)在12月到第二年的3月份。

3、黑松露生長(zhǎng)周期

所以黑松露的大小和年齡完全沒有關(guān)系。每年的黑松露采收季節(jié)大概在3月末，過熟的黑松露腐爛解體，釋放出孢子開始發(fā)芽長(zhǎng)成菌絲體，碰觸到像樹須根后產(chǎn)生共生關(guān)系。大約到5月時(shí)，菌絲變大進(jìn)行有性生殖，長(zhǎng)成松露。剛形成的小松露成長(zhǎng)緩慢，8月雨季時(shí)才會(huì)開始快速成長(zhǎng)。等到寒風(fēng)吹來，松露停止生長(zhǎng)開始成熟變黑，釋放出獨(dú)特的香味。成熟期一直維持到隔年的3月。而最美味的季節(jié)無疑是次年1月，是吃黑松露的最佳時(shí)間。

4、黑松露播種

與蘑菇等一般菌類不同，松露的孢子不是通過風(fēng)進(jìn)行傳播，而是通過那些啃食松露的動(dòng)物來傳播。