一、分酒器怎么倒酒

分酒器是一種專用酒具，可以起到分酒、醒酒的作用，商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)合經(jīng)常會(huì)看到分酒器的身影，那么分酒器怎么用呢？

分酒器的使用方法很簡(jiǎn)單，首先將酒瓶里的酒分別倒入分酒器中，然后將分酒器分別放在每個(gè)客人面前，客人要喝酒的時(shí)候，再將分酒器里的酒倒入小酒杯里飲用即可。

二、分酒器倒酒的好處

使用分酒器倒酒有兩個(gè)好處：

1、酒瓶只有一個(gè)，分酒器卻可以有多個(gè)，用分酒器分酒避免了客人喝完想繼續(xù)滿上以向別人敬酒時(shí)，卻難尋酒瓶蹤跡的尷尬，也可避免在拼酒時(shí)說不出自己確切喝了多少的無奈。

2、酒倒入分酒器，再倒入酒杯里，酒會(huì)在分酒器里靜置一段時(shí)間，讓酒液與空氣緩慢接觸，酒液內(nèi)部如酯、醇、酚類等游離分子會(huì)再度發(fā)生聚合反應(yīng)，形成更多聚合體，減少微量分子的游離，酒香會(huì)更明顯。

三、白酒分酒器倒酒規(guī)矩有哪些

我國作為禮儀之邦，在酒文化方面也是很講規(guī)矩和禮儀的，用白酒分酒器分酒倒酒的規(guī)矩主要有：

1、倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯時(shí)，給長輩倒酒，其在左邊用右手倒酒，反之則用左手。朋友則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒。

2、酒不可倒的太滿，基本上七一八分杯為宜，便于端起不致灑散酒。

3、倒酒時(shí)，萬萬不可以將瓶口對(duì)著客人，應(yīng)用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。倒完酒后，應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，再慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面，以保持杯子的美觀。

4、倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，在倒酒時(shí)可以在分酒器瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。