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蓮蓉月餅?zāi)芏喑詥?蓮蓉月餅上火嗎

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摘要:蓮蓉月餅是一種傳統(tǒng)的口味,皮薄松軟,餡甜而不膩,搭配咸蛋黃,口感俱佳。但是蓮蓉月餅富含糖分和熱量,其餡料除了糖、油脂之外,其它為蓮籽、豆類(lèi)、蛋黃等,吃多了對(duì)身體不好,不但會(huì)影響血糖、血脂,還不利于胃腸健康。蓮蓉月餅上火嗎?下面來(lái)了解下。

一、蓮蓉月餅?zāi)芏喑詥?/strong>

蓮蓉月餅是廣式月餅中最受大眾歡迎的一款。其由蓮子、糖、油脂制成。傳統(tǒng)上講的紅蓮蓉就是蓮子和紅糖做的,白蓮蓉就是蓮子和白糖做的。

蓮子有較好的滋補(bǔ)作用。中醫(yī)認(rèn)為,蓮子能清心醒脾,補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神,健脾補(bǔ)胃,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補(bǔ)元?dú)狻5瞥缮徣睾?,由于加入了大量的糖和油,搖身變?yōu)楦咧?、高糖分的食品,多吃不但?huì)影響血糖、血脂,還不利于胃腸健康。

無(wú)論何種蓮蓉月餅只可淺嘗,每次最好只吃四分之一個(gè),以避免攝取過(guò)多的熱量和油脂。不少月餅味美香甜,但是吃多了對(duì)身體不好,所以我們?cè)谑秤脮r(shí)盡量用品嘗的心態(tài)吃月餅,防止因月餅油膩而帶來(lái)的身體負(fù)擔(dān)。

二、蓮蓉月餅上火嗎

吃蓮蓉月餅是否上火主要是和攝入的量相關(guān),如果攝入的量比較少,通常不會(huì)上火,一次攝入較多,容易引起上火。

蓮蓉月餅當(dāng)中主要的材料是蓮蓉餡以及咸蛋黃,還會(huì)在制作的過(guò)程當(dāng)中添加白砂糖。月餅主要利用到的工藝是烘烤,在200℃烘烤20分鐘。蓮蓉月餅當(dāng)中的糖、脂肪含量比較高,同時(shí)蓮蓉月餅比較甜膩,如果適量的攝入一般不會(huì)引起上火,但是如果大量的攝入會(huì)加重消化負(fù)擔(dān),出現(xiàn)積食,還會(huì)引起胃火過(guò)重。對(duì)于消化功能較差的人如果進(jìn)食蓮蓉月餅量過(guò)大,更容易引起上火。并且月餅經(jīng)過(guò)烘烤之后比較干,進(jìn)食較多容易引起牙齦腫脹、口舌生瘡等上火的癥狀。

需要注意如果存在高血壓、高血脂、糖尿病等,需要限制蓮蓉月餅的攝入量。在攝入了較多月餅過(guò)后可以適當(dāng)運(yùn)動(dòng),比如可以選擇打籃球、快走、瑜伽等,能夠消耗多余的熱量,還可以促進(jìn)消化,避免消化不良。

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