一、莓茶屬于什么茶
莓茶,也叫清霜古藤茶,主要產(chǎn)自湖南的張家界。莓茶實(shí)際上并不屬于傳統(tǒng)意義上的六大茶類(綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶),而是藥食同源的代用茶。莓茶的學(xué)名是小葉種顯齒蛇葡萄,葡萄科的一種藤本植物,又叫藤茶。因制成干茶后,表面有一層似霉的白霜而得名“莓茶”。
莓茶是以極高的黃酮含量而出圈,被譽(yù)為是植物界的“黃酮之王”。一杯芽尖莓茶中有,40%-50%的黃酮 11-13%蛋白質(zhì)氨基酸 14種微量元素 多種維生素 膳食纖維等成分,具有清咽潤(rùn)喉、保護(hù)心腦血管、降三高、解酒護(hù)肝、改善睡眠、提高免疫力等功效和作用。
二、莓茶和傳統(tǒng)茶葉的區(qū)別
莓茶是一種不同于傳統(tǒng)茶葉的茶葉,它是以葡萄科蛇葡萄屬的顯齒蛇葡萄的莖葉為原料制成的茶葉。與此相比,我們通常所說(shuō)的傳統(tǒng)茶葉,比如綠茶、紅茶、白茶等則是山茶科的茶葉。莓茶和傳統(tǒng)茶葉的區(qū)別主要在原料、成分、產(chǎn)地與功效等方面:
1、原料的區(qū)別
莓茶,又稱藤茶,其原料主要來(lái)源于小葉種顯齒蛇葡萄的芽葉。這種植物生長(zhǎng)在特定的自然環(huán)境中,富含黃酮類物質(zhì),是莓茶獨(dú)特風(fēng)味與健康功效的源泉。
相比之下,普通茶葉茶的原料則廣泛得多,包括綠茶、紅茶、烏龍茶等多種山茶科茶樹(shù)的葉子,它們經(jīng)過(guò)不同的加工工藝制成各具特色的茶葉產(chǎn)品。
2、營(yíng)養(yǎng)成分的區(qū)別
莓茶最引人注目的地方在于其高含量的黃酮類物質(zhì),這些天然活性成分賦予了莓茶強(qiáng)大的抗氧化、抗炎、抗菌等保健功能。此外,莓茶中不含茶堿、咖啡因和鞣酸,適合任何時(shí)間飲用,不會(huì)影響睡眠,服藥期間飲用也沒(méi)關(guān)系。
而普通茶葉茶中則主要是茶多酚兒茶素、咖啡因、鞣酸、茶堿等多種成分,適量飲用可以提神醒腦,但過(guò)量則可能導(dǎo)致失眠、心悸等問(wèn)題。同時(shí),普通茶葉茶中的茶多酚也具有一定的抗氧化作用,但與莓茶相比,其含量和種類均有所不同。
3、產(chǎn)地的區(qū)別
莓茶主要產(chǎn)自中國(guó)武陵山脈地區(qū),以湖南張家界為核心產(chǎn)區(qū)。這里獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件為莓茶的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件,使得莓茶在品質(zhì)和口感上都具有顯著的地域特色。
而普通茶葉茶的產(chǎn)地則遍布全國(guó)各地,不同地區(qū)的茶葉因氣候、土壤等自然條件的差異而各具風(fēng)味。
4、功效的區(qū)別
普通茶葉具有多種健康益處,包括抑制心血管疾病、消脂減肥、延緩衰老、美容護(hù)膚、消炎抑菌等。
莓茶則以其獨(dú)特的功效而聞名,如祛痰、解熱、消腫,軟化血管、降三高、抗氧化、抗炎、抗病毒等,對(duì)上呼吸道感染、急慢性咽炎、支氣管炎等有顯著效果。
三、莓茶適合什么人群喝
1、孕婦
莓茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,含有孕婦所需要的葉酸成分。適當(dāng)?shù)睾刃┹杩梢詾樯眢w補(bǔ)充少量的葉酸,可以預(yù)防胎兒發(fā)育出現(xiàn)畸形。
2、容易上火人群
莓茶具有清熱解毒的作用,如果頻繁存在上火等現(xiàn)象,比如尿液發(fā)黃、口瘡等,適當(dāng)?shù)睾刃┹杩梢赃_(dá)到敗火等效果。
3、糖尿病人
莓茶屬于一種低糖量茶飲,糖尿病人群喝莓茶可以促進(jìn)身體代謝,而且還可以在一定程度上改善胰腺功能,比較適合于糖尿病人群飲用。
4、長(zhǎng)期接觸電子產(chǎn)品的人群
例如經(jīng)常面對(duì)手機(jī)、電腦以及有電離輻射的產(chǎn)品等人群,則比較適合喝莓茶,能夠有效減輕輻射的損傷,起到保護(hù)脾臟和肝臟的功效。
5、心血管病人
此外,莓茶也比較適合心血管方面疾病的人群飲用,如果患者存在高血脂等現(xiàn)象,也可以適當(dāng)飲用,但不要飲用太多。